撰文：扎蘭丁 李婷
在“星爺”周星馳導演的華語電影《美人魚》裡，張雨綺第一次給觀眾科普了紅酒“羅曼尼.康帝”“100多萬一瓶”。讓普通觀眾終於知道，富人世界裡，不僅僅有五糧液、茅臺，還有羅曼尼.康帝和拉菲……
說起紅酒，中國早在1400年前的唐朝，已經大為流行，那句膾炙人口的詩句便是證據：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。”
而歐洲的紅酒真正流行起來，不過600年曆史。為什麼中國古代釀酒技術如此久遠、如此發達，卻沒有傳承幾個如茅臺西鳳一樣的品牌，原因之一就在於酒莊。
翻開歐洲酒莊的歷史，世界著名的前五大酒莊，被法國包攬。分別是：拉菲酒莊、木桐酒莊、奧比昂酒莊、瑪歌酒莊、拉圖酒莊。
伴隨著酒莊和酒莊旅遊的興起，從20世紀50年代法國的阿爾薩斯(Alsace)地區，直到20世紀90年代以來，酒莊旅遊在歐美地區快速發展，產生了許多知名的酒莊旅遊目的地，如舉世聞名的法國波爾多酒堡、意大利國家酒業、美國的納帕谷地區等。
酒莊，是酒文化的延伸；酒文化，是中外悠久的歷史傳承。國際上有許多歷史悠久的頂級酒莊，他們不僅推動了葡萄酒歷史的發展，還為世界各地酒莊發展提供了寶貴的經驗。
古老城堡，百年品質傳承紅酒文化
翻開葡萄酒的世界地圖，有許多著名的酒莊，例如法國的拉菲莊園，木桐·羅斯柴爾德酒莊，意大利的聖圭託酒莊、班菲酒莊，澳大利亞的奔富酒莊等。
拉菲莊園絕對堪稱全球葡萄酒莊園中的王者。它創園於1354年，地位無人能敵，聲譽無人能比，早在18世紀初，拉非莊就已聞名歐洲，在1855年波爾多歷史上首次正式認定的分級中，貴為一級首位，地位至今沒有改變，因比，拉非歷來位於最具收藏價值的葡萄酒之一。
意大利的紅酒歷史也非常古老，至今已經超過了3000年，葡萄酒的產量佔世界的1/4，翻開意大利酒莊的歷史，其著名的酒莊有聖圭託酒莊、班菲酒莊、馬莎拉紅酒酒莊、安東尼世家酒莊、米列什蒂·米茨酒莊、卡里布萊特酒莊等等，前後不下百個酒莊。
其中，聖圭託酒莊（Tenuta San Guido）地處意大利托斯卡納（Toscana）的保格利（Bolgheri）海濱地區。酒莊出產的西施佳雅（Sassicaia）葡萄酒被稱為意大利的酒王之王，享有“意大利拉菲（Lafite）”的美譽。
中國酒業歷史悠久，酒莊文化逐漸流行
早在公元前206年以前，中國就已經出現了葡萄種植和葡萄酒的生產釀造，最輝煌的時期是在唐朝，所以就有了“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”這樣的千古名句。
國內的第一個酒莊，是始建於1979年的長城桑乾酒莊，是國家五部委選定的國家級葡萄酒科研基地，也是中國第一瓶幹型葡萄酒的誕生地，被喻為“龍脈上的酒莊”。
張裕葡萄酒釀酒公司由愛國華僑張弼士創建於1892年的煙臺，由盛宣懷湊請開辦，李鴻章親批准照，光緒帝師翁同龢題寫門頭。歷時110年之後，張裕公司於2002年建成中國第一座專業化酒莊--煙臺張裕.卡斯特酒莊，掀開了中國葡萄酒高端化的序幕。
東方莊園裡的紅酒經典
秦漢新城立足轄區深厚的歷史文化底蘊、優美的自然生態環境和突出的區位優勢，緊緊抓住多重發展機遇，做大做強區域優勢文旅產業，在文化旅遊、休閒農業觀光領域進行了深層實踐，培育出一大批具有秦漢特色的旅遊項目，其中2013年10月9日舉行了投產儀式的張裕瑞那城堡酒莊最為出名，酒莊是國家AAAA級旅遊景區。煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司投資8.9億元建成，佔地1100畝酒莊，可年產高檔葡萄酒3000噸。
張裕瑞那城堡酒莊採用意大利托斯卡納式的建築風格，是一個集優質葡萄種植、高端葡萄酒生產銷售、葡萄酒文化展示和旅遊休閒“四位一體”的國際一流葡萄酒酒莊。
張裕瑞那城堡酒莊在酒窖空間與橡木桶購買方面不惜成本，進口世界各國不同產區、不同廠家、不同紋理、不同烘烤程度的20餘種橡木桶。根據每年葡萄及葡萄原酒的特點，選擇適合的橡木桶種類及其搭配，最終通過調配，才能釀造出香氣更加豐富複雜的葡萄酒，達到葡萄酒在成熟過程中的完美平衡。
五一假期，來一場說走就走的酒莊之旅
相信每個旅客都會有這樣一個困惑：五一假期去哪裡遊玩好？
如果你是一位浪漫人士，也許酒莊旅遊是個不錯的選擇。既可以觀賞到魅力獨特的自然美景，又可以全面而深入地瞭解酒類知識。從原料採集到釀造的重要環節，你很可能重新認識到，一款美酒的誕生本身就是一道無與倫比的風景。
在張裕瑞那城堡酒莊，不僅能品嚐到意大利釀酒師與中國釀酒師合力釀造的精緻葡萄酒，還能體驗到托斯卡納小鎮的浪漫愜意。酒莊城堡造型匠心獨運，層次分明、高低錯落。綿延無邊的葡萄園，讓每一位遊客置身其中，體會到大自然的美麗和葡萄的清香。
酒店現有意大利托斯卡納風格建築、百畝鮮食葡萄採摘園、亞洲最大地下酒窖、世界級葡萄酒文化博物館、愛神鵰塑廣場、中國最大漢白玉love主題牆、趣味兒童樂園、4D巨幕影院、張裕故事、釀造傳奇、紅酒秘密、酒窖迷宮、藝術長廊、夢幻葡萄酒大學、DIY葡萄酒生產線等景觀或項目，供遊客體驗。
張裕瑞那城堡酒莊自恢復運營之日起至2020年12月31日對全國所有醫護工作者實行免費參觀遊覽政策。景區內推出“葡萄酒免費品”活動，讓每一位遊客品嚐屬於張裕瑞那城堡酒莊獨特的葡萄酒，感受不一樣的風情與愜意。
城堡婚禮，感受高品質甜蜜暴擊
每個女孩子最大的心願就是和最愛的人有一場難忘的婚禮。近年來，陝西張裕瑞那城堡酒莊，已經成為新人們拍攝婚紗照片和舉辦婚禮的熱門選擇。
據公開數據顯示，陝西張裕瑞那城堡酒莊接待的婚紗客戶從2014年的1988對增長到2019年的6322對，客戶群體快速增長離不開城堡與時俱進、不斷創新的發展理念。2018年以來，酒莊不斷更新場地設施，改造生態水系，種植薰衣草、粉黛亂子草等網紅花海，致力於打造多元時尚的拍攝場景，為新人們提供更多選擇。目前酒莊擁有32個場景的內景婚拍基地，不論哪個季節，都能拍攝出歐式、森系、清新風等多種風格的婚紗大片。
酒莊婚宴不僅場次多，婚慶服務更是一流品質。在這裡舉辦婚禮的新人們紛紛表示：“拍婚紗照的時候，就會觀察周圍的環境，發現酒莊佔地面積大，環境優美，服務一流。酒莊提供全程的配套服務和優惠政策，讓我們避免了很多籌備婚禮的繁瑣事務，在酒莊舉辦婚禮很放心。”
現如今，張裕瑞那城堡酒莊的葡萄酒蜚聲國際，屢獲大獎，每年的農業觀光旅遊如火如荼，婚慶文化產業基地蓬勃發展，已然成為秦漢新城新的“文化IP”。
這個五一假期，不妨帶著你的家人，一起體驗一場別具一格的旅程吧！
乘車路線
酒莊位於西鹹新區秦漢新城渭城街辦，距離西安咸陽國際機場5公里，乘坐出租車約10分鐘；
距離西安北客站15公里，乘坐出租車約20分鐘；
距離咸陽火車站8公里，乘坐出租車約10分鐘；
距離西安火車站30公里，約40分鐘，附近有西安地鐵14號線（機場線）擺旗寨站，交通非常便利。
