來常熟遊興福寺吃蕈油麵可能比去看興福寺本身更讓人吃驚，因為這裡的一碗麵的套餐竟然要120元，即便是被朋友稱為“素中之王”對於我一個上海人來說依舊覺得這碗麵貴的有些不可思議，究竟是什麼讓這碗麵如此的有"內涵”呢？原來秘密並不全在面上！
松樹蕈油麵本是常熟當地的一種傳統特色麵食，而這其中又以位於興福寺旁的這家麵館最為出名，即便是在工作日，下雨天，來這裡吃早面，早茶的遊客，當地人依舊絡繹不絕。當然面的本身並沒有什麼特別之處，主要是因為添加了蕈（xùn），這是一種天然的野生菌，而且是常熟虞山一帶的特產。它生長在松樹的根部，並不是每個季節都能吃到，而且它的主要生長期是春秋兩季，這個時候的蕈又嫩又鮮，而且製作工藝也比較考究，所以人工成本本身就比較高，再加上它其實珍貴的營養價值，一直以來都備受當地人的喜愛。
餐館中無意間看到“天下第一面”的一塊牌匾不知誰人提字，但是足可見蕈油麵在當地人心中的地位和重要性。
用蕈油作為面“澆頭”的蕈油麵，香氣撲鼻，鮮美異常，非一般蘑菇可比。再加上一些當地特有的澆頭，也提升了整碗麵的質量和口感，最不容錯過的就是這裡的魚排，看似很像大家平時吃的燻魚，但是卻並沒有澆汁，魚塊非常的新鮮和美味，且保持了魚肉最原始的口感，感覺缺少了這塊魚排的搭配也會讓蕈油麵失去不少靈魂，那麼重點來了，說了半天這120塊的蕈油麵為何價格如此之高呢？
原來除了到此吃麵之外，常熟人早已習慣在此喝茶聊家常，感受慢生活的美好，而除了蕈油麵之外，這杯茶水的價格是50元，假如遊客覺得茶水費有點小貴，那麼商家也允許自帶茶葉只用這裡的杯子，這樣只需支付10元的茶水費，就可以和三五好友坐上大半天，然後直接繼續在麵館吃炒菜和午餐，所以如果只是僅僅吃上一碗蕈油麵並不需要上百元的價格，所以大家千萬不要被這豪華的套餐價嚇到。對於普通遊客而言，只是品嚐一下這裡的蕈油麵也就足以。
不論是逛完興福寺來吃麵，又或者吃碗麵去順路看看興福寺其實都是不錯的選擇，不知你對於這碗有著蘇州十碗麵之稱的蕈油麵有何看法，其他十碗麵你是否也都品嚐過呢？歡迎留言分享，謝謝。
