今日靚飲（潤燥養生，止咳化痰）

秋燥盛行，

容易引起煙感、乾咳痰少

口唇乾裂，容易出現手腳心發熱等情況

這個時候適合潤燥養肺的飲品。

陳皮芡實燉雪梨

潤燥養肺 止咳化痰

• 雪梨、陳皮

雪梨性寒涼，可以潤肺清心、消痰降火；

雪梨皮可以清心降火、生津止渴，帶皮食用會更好。

雪梨煮熟後寒涼性減少，清潤性增加，更適合女性、小孩與虛寒體質者。

加入一些陳皮，可以理氣健脾、燥溼化痰，還可以中和雪梨的寒性。

• 幹品芡實

中醫認為芡實入脾腎二經，能健脾祛溼、固腎止瀉，且有“補而不峻、防燥不膩”的優勢。

如果是咳嗽咳痰特別明顯的人，還可以將芡實換成川貝3克，可以加強清熱潤肺化痰的功效。

這款湯性質平和，寒溫並用，適用於預防和緩解秋季高發的咳嗽咳痰症，體質虛弱的人可用於預防秋季呼吸系統疾病，適合大眾秋冬季養生食用。

【材料】雪梨1個，幹品芡實25克，陳皮1/3個。

【烹飪（1人1日量）】所有材料清洗乾淨，陳皮洗淨颳去白囊，芡實稍稍浸泡，雪梨十字切開祛芯，所有材料一起放進燉盅，加入適量的清水，加蓋隔水燉2小時，即可放鹽或冰糖調味喝靚湯。