菠萝和凤梨到底一样吗?这篇给你答案!

菠萝和凤梨到底一样吗?这篇给你答案!

到了连云都变热热的夏天,某些食欲正在渐渐消减,但是对水果的爱好却不曾变少。在夏天的水果气息里遨游,捕捉到那丝酸甜的浓烈的味道,沁到人心里去,被水果荷尔蒙撩拨得怦怦跳。

然而好看的东西都很会骗人。关于水果这个迷人的小妖精,有很多谣言和谎言在散播。最近水果大涨价,很多人都哀嚎:怎么,已经走到连水果都吃不起的地步了吗?稳住,带大家破除一些迷思,涨姿势的同时还能省不少钱噢。

01.凤梨&菠萝

首当其冲的水果迷思来自菠萝和凤梨!菠萝的叶子有齿,凤梨的叶子没有齿;菠萝需要泡盐水后再吃,凤梨则不需要;菠萝要剔槽,凤梨不需要……

这些关于菠萝和凤梨的迷思,直到现在估计还有88.8888%以上的人分不清楚。其实,菠萝和凤梨是同一种生物。就像苹果有的叫红富士,有的叫黄元帅,但只是品种上的差异,其实都是苹果。

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《中国植物志》上有明确记载:凤梨俗称菠萝,为著名热带水果的一种。当初凤梨从南美洲跋山涉水而来时就叫做凤梨,因顶部有一簇像凤凰尾巴形状的叶子而得名,菠萝是后来才有的名字。在台湾,一直都是叫做凤梨(虽然很多凤梨酥里是冬瓜馅,这个就先暂且不表了)。

根据「叶子有无锯齿」「是否要泡盐水后再吃」「是否要剔槽」来分成菠萝和凤梨根本不靠谱。因为个体差异,凤梨的锯齿分布并不规律。而泡盐水是为了去掉菠萝酶,这样可以减少过敏情况发生。其实建议在店里买的无论是叫凤梨还是叫菠萝,都泡泡盐水后再吃。

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至于剔槽的问题,是因为选育的后果。西双版纳早就已经有了「无眼菠萝」,不需要麻烦地挖眼,直接削掉外皮就可以了。

当你在水果店里问凤梨和菠萝有没有区别,通常会得到店家信誓旦旦的回答:凤梨和菠萝当然不一样。为什么会这样呢?大概是叫凤梨可以卖得比菠萝贵一些吧……

02.傻傻分不清的水果们

相似的傻傻分不清的情况也出现在很多别的水果身上。你以为自己清楚,但其实又没那么明白;你以为自己不清楚,但又恍惚中好像知道一点蛛丝马迹……

蛇果&苹果:

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蛇果其实和蛇一点关系都没有,英文为「red delicious apple」,在港台地区被音译为「红地厘蛇果」,后来就被叫成了蛇果。其实蛇果也是苹果的一种,不过色彩尤为艳丽,外皮较厚,内里绵软,和我们常吃的红富士口感很不一样。

樱桃&车厘子

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我们都有一种错觉:好像那种大的贵的才能叫车厘子,小个的便宜的就叫樱桃。其实车厘子也来自于樱桃英文「Cherries」的音译。

国内所谓的车厘子属于欧洲甜樱桃,颜色红润,个头较大。中国樱桃个头娇小,果实为橙色。但其实大家都是樱桃(车厘子)!

猕猴桃&奇异果:

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奇异果就是猕猴桃啊,朋友们。猕猴桃当年被带去新西兰种植,然后就被当地商人命名为奇异果(kiwi fruit)。所以叫猕猴桃还是叫奇异果就看有没有出过国……

它两其实是同一种水果。

全部看下来,大家一定发现了:有个洋气点的名字是多么重要!不过千万不要被名字这种表象蒙住了双眼,要看到本质,才能找到那枚钟意的水果,来场甜度刚刚好的夏日约会。


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