清風徐來，無醋不在。10月10日上午，清徐老陳醋濟南行活動啟動。
清徐老陳醋濟南行啟動儀式現場
為踐行中共清徐縣委、清徐縣人民政府在食醋產業發展中的戰略規劃和佈局，實踐清徐醋產業“傳承、規範、發展”宗旨，努力實現清徐醋產業“雙百”戰略目標，做大做強清徐醋事業，清徐縣委、縣政府組織全縣34家醋企業，在山東濟南第103屆全國糖酒商品交易會期間，舉辦“清徐老陳醋濟南行”品牌推介活動。
清徐縣人民政府副縣長劉紫霞宣佈清徐老陳醋濟南行正式啟動
清徐醋產業協會會長、紫林醋業董事長羅建純致辭
“自古釀醋數山西，追根溯源在清徐”。清徐老陳醋以“蒸、酵、燻、淋、陳”的傳統釀製技藝，夏“伏曬”、冬“撈冰”及燻醅的秘製工藝，色澤清亮，口感絕佳，久存不壞，品質位居全國四大名醋之首。作為山西老陳醋的正宗發源地，全縣擁有QS認證食醋企業45家，形成以紫林、水塔為龍頭的食醋產業集群，培育了“東湖”“水塔”“紫林”3箇中國馳名商標，山西省著名商標47個，食醋年產量達到70萬噸，佔到全省的80%、全國的20%，是全國最大的食醋生產基地；已形成了五大系列200多個品種，產品遠銷國外暢銷全國，年產值達到65億元，是名副其實的“中國醋都”。
簽約現場
近年來，清徐縣委、縣政府對老陳醋產業的發展十分重視，把其作為產業轉型發展的重要路徑之一，作為全縣、全市乃至全省戰略性新興支柱產業來培育打造。立足區位優勢和資源稟賦，通過市場引導、政策扶持、資金投入、招商引資、優化環境和強化服務等有效措施，精耕細作老陳醋釀造工藝這一國家級非物質文化遺產，全力支持紫林、水塔上市，幫扶企業做大做強。同時，舉全縣之力打造山西清徐特色食品產業集聚區，實現要素集約利用，功能集合構建，以優勢企業為龍頭，強化產能和品牌在園區的整合，促進生產要素聚集，以食醋產業為主導，以食醋工藝傳承創新、產品附加值提升、技術裝備現代化為支撐，配套發展相關包裝、醋文化旅遊、副產品綜合利用等二、三產業，打造現代化的醋產業集群，提升醋產業整體水平，使得清徐食醋工業園成為國家級食醋產業示範基地，實現食醋產業產能100萬噸、年產業產值100億的“雙百”戰略目標。
文藝展演
啟動儀式上，清徐縣副縣長劉紫霞在講話中表示，清徐醋企將以此次活動為契機，把握難得的發展機遇，堅持以市場為導向，以科技創新為引領，以聯合聯盟為手段，走以質取勝的路子，在做大做強傳統調味品市場的同時，開發出更多更好的綠色健康高端優質產品，打開老陳醋產品的新領域新市場，把醋產業做成醋事業。
