科技自媒體/ 翟菜花
今年的中秋與往年大不同，撞上了國慶假期的中秋盡顯“餘額充足”的土豪氣息，給了求學在外、工作在外的遊子充足的時間返鄉回家，度過一個團圓節。
與家人團聚的雙節假期，送錢送禮未免俗套，做個精緻點的菜品豈不是一鳴驚人。可是十指不沾陽春水，餐餐不是外賣就是食堂的老宅男該如何給家人帶來一頓說得過去美食？只好去求助微博上的美食博主們。
恰恰有這麼一群別樣的“美食家”們齊聚在微博，用他們的製作與分享，給每個熱愛美食的人帶來不一樣的味覺體驗，也讓新一代年輕人在生活裡找到一種踏實感和確定感。
@香噴噴的小烤雞，腳踏實地才能盡覽詩與遠方
@香噴噴的小烤雞是個看一眼就能讓人記住的年輕小鮮肉，高顏值的長相搭配上搞怪幽默的語言語調，讓人猜不到這個古靈精怪的Z世代潮男，下一秒會帶給你什麼樣的驚喜。
感性幽默的他，能將複雜的美食製作方法輕鬆娛樂地講解出來，也能把食材的選擇，火候的掌控，調味的方法都滲透到生活的哲學裡，讓年輕人在煩悶的生活裡偷一點樂子。
憑藉著絕佳的廚藝和小鮮肉的顏值以及幽默的表達方式，
@香噴噴的小烤雞在微博迅速躥紅，成為坐擁670萬粉絲的頭部美食博主，被烤雞粉愛稱為“國民男神美食家”。
作為早期微博的忠實用戶， @香噴噴的小烤雞也見證了微博的成長髮展，2010年還在上大學的他，因為一款手機遊戲下載了微博，而後便完全被這個平臺的獨特魅力所吸引。
在他看來，微博就像是每個人的網絡通行證。在社交平臺盛行的當下，我們可能會用到很多平臺，但微博就像是一個網絡通用的中間樞紐，兜兜轉轉總會在此彙集。也正是最先洞察到微博的價值，才讓@香噴噴的小烤雞在微博未火之前就開始耕耘內容，積累粉絲。
2014年還在玩兒人人網的他會有意識的將內容同步到微博，也經常會和朋友苦口婆心道：一定要把內容同步到微博上，微博的社區價值會讓你的內容產生裂變，這是別的平臺所沒有的。
談及在微博走紅和視頻內容的風格，@香噴噴的小烤雞表示，原本編劇的職業讓他在從圖文到視頻的轉變風潮中有一定的優勢，但也在內容上走了不少彎路，為了做出自認為好的內容，他嘗試過很多電影質感級別、有故事性的視頻，但數據都沒有很理想。
不過將技巧放下，將個人真實的形象拾起，以普通人的視角切入視頻，他那風趣幽默的視頻風格與粉絲產生了化學反應，一個融入於生活的普通人物形象，讓粉絲感到親切，拉近了與粉絲的距離，彼此建立起一種“共情”。
某種意義上，這種真實感讓他不再是一個和粉絲之間有著距離感的美食博主，而是“每個烤雞粉”眼中的自己。這種接地氣的生活場景和普通人生活的真實感與快樂，也讓更多年輕人暫時放下焦慮，去感受一種踏實的滿足感。
同時，這種共情也讓粉絲與@香噴噴的小烤雞的情感日益增強，讓雙方建立起一種更親密的關係，不再只是追隨者與被追隨者的關係，而是一種平等的朋友關係。
“前兩年因為生了一場大病，內容也停更了一段時間，整個人都很悲觀，許多粉絲都發來私信關切問候，一些醫護粉絲給了我很多鼓勵和治療建議，讓我重拾勇氣和信心，幫我走出了人生低谷，我很感激生活裡這些溫暖的瞬間。”聊起與粉絲的故事，@香噴噴的小烤雞像個話癆一樣停不下來，在他看來，自己與微博粉絲之間的關係，並不是簡單的博主與粉絲的關係，更像是老友之間的親密互動。
對於內容的規劃和未來的發展，@香噴噴的小烤雞仍保持一貫的佛系，他笑言：我不會去刻意迎合熱點，想追隨熱點，跟隨浪潮很容易，但也很容易被人遺忘，我不想夾雜太多競爭情緒在裡邊，佛系做自己，用真實的情感去打動觀眾就可以，盡力去做一個發光體，去照亮、引導更多人。
在@香噴噴的小烤雞看來，食物是連接觀眾情感的媒介，他希望通過美食帶給普通人一種生活的滿足感和幸福感，讓疲於奔命的年輕人在快餐時代體味到“尋常日子裡那份踏實的幸福”。他認為，哪怕一份外賣簡餐，也有著自己微小的幸福感。
@小白便當EasyBento：情感本身就是一種力量
@小白便當EasyBento，作為北漂一族的年輕小夫妻，他們並沒有選擇北京繁華熱鬧的一面，而是選擇了昌平崔村鎮的小村子，養了一隻喚作豆豆的金毛，過上了神仙眷侶般的生活。
對他們來說，生活就是“一院、一狗、兩人、三餐、四季”。
這對90後年輕小夫妻在採訪中告訴我們：“住到這裡是為了看到星星，城市裡是沒有星星的。”
在這個世界裡奔命謀生，有人只看見塵埃，有人卻發現星辰，而@小白便當EasyBento就是那個追逐星辰的人。不管什麼主題的美食內容，都能讓你感受到生活的小確幸，夫妻間的家常，生活中的瑣事，讓他們的美食視頻天然帶有濃濃的甜味，糖分十足。
對於@小白便當EasyBento來說，一次偶然的書店慢談，成了他們踏上微博美食博主的契機，工作需要的便當成了他們最初的舞臺，“我們平時怎麼做飯的，怎麼吃飯的，怎麼聊天的，拍這些就好，不會刻意去追熱點，只是在微博上真實的去呈現我們自己的生活，後來這個風格就一直延續到現在。”
視頻裡更加真實原生態的夫妻生活成了很多漂泊在外打拼者的最愛，成為了這些年輕人的心理慰藉，來自天南地北的人們從他們的視頻中汲取名為“希望”的養分，去更好的熱愛生活、面對生活。
婚姻是如今很多年輕人都面臨著的人生大考，而對於結婚未知的迷茫以及日益高漲的離婚率曲線，讓很多年輕人對婚姻有著一種緊張感甚至恐婚，但從他們的視頻裡更多地觀眾能從這對夫妻的生活中看到婚姻的點滴與愛，告訴他們只要積極地去面對、去努力，也能像他們一樣修成正果。
情感本身就是一種力量，這種力量分發而不散，經久而不息，這對夫妻之間的溫暖附著在他們一部部視頻內容之中，在微博中相互交織傳播，而平臺所構建的內容分享和互動粘性，也讓博主和粉絲建立起了更深層的情感連接。
“我們會收到很多私信說，看了我們的視頻後，覺得婚後生活沒那麼可怕了，這讓我覺得挺開心的，現在恐婚的人那麼多，希望大家也敢於去愛吧。也會有一些粉絲因為情感問題也會過來跟我們聊，感覺就像多了很多朋友一樣，也許他們的有些話不太方便跟身邊人講，但是和我們聊聊以後，他們內心也會舒服、明亮很多。”@小白便當EasyBento如是說。
我們大多數人，按部就班過著平凡乏味的生活，也有少部分人忽然如夢方醒，一骨碌爬起去尋找真正有意義的生活。對
@小白便當EasyBento而言，按照自己的本性去生活就是人生最大的意義。他們希望用美食為大眾感傳遞溫暖和快樂，用自己的生活去鼓勵更多人發現美好，因為，這是一件讓他們感到滿足和驕傲事情。“我覺得現在年輕人很辛苦，不管是來自工作的壓力還是生活的壓力，如果看我們的視頻能給他們帶來一些溫暖，那我們就覺得很滿足了。”
@夏媽廚房：鍋碗瓢盆就是家的味道
@夏媽廚房是一位能用食物勾起往事和回憶的美食博主。身為兩個孩子媽媽的@夏媽廚房，將全職媽媽照顧孩子、家人一日三餐的生活記錄了下來，讓家的味道在微博發散出來，讓數千萬遠離家鄉飄蕩在城市裡的粉絲，在她的視頻裡，找到了媽媽的味道和童年的回憶。
@夏媽廚房是在人生最低谷的時候遇見了微博，那時候的她，連續兩次創業失敗，隨著二胎的降臨，暫時選擇成為一名全職媽媽。在撫育兩個孩子的時候，年輕的夏媽選擇將做飯過程拍成視頻微博上，用美食去治癒生活， 也因為這樣一個契機，夏媽的人生軌跡和生活得到了改變，成為擁有286萬粉絲的美食博主。
與其他精心修飾、光影設計的精緻視頻不同，@夏媽廚房的視頻裡沒有那麼多的塵埃雜事，只是簡簡單單，樸樸實實的美食製作，只是一個媽媽為自己的孩子，為自己的家人想辦法補營養、做美食的心思。
對於@夏媽廚房來說，做家庭向的美食內容是一定要保證真實的，家庭的溫暖可容不得一點沙子“入駐微博後微博給我帶來了大量的關注和流量，同時也有很多廣告商通過微博找我合作，讓我有了一份收入，但每個美食教程都由我個人完成，包括選材製作拍攝後期運營，這樣才是真真正正的我自己，內容才真實。”
經歷過創業的低谷，也經歷過一邊帶孩子一邊拍視頻的艱難，這讓@夏媽廚房更感謝微博粉絲給予的鼓勵與支持，也讓她更看重粉絲間的互動。她把粉絲當做朋友和家人，分享美食教程和日常生活，她會根據粉絲私信和留言去製作食譜，為生病的家人，給上學的小孩做定製套餐，希望通過鍋碗瓢盆的聲音，帶給大家溫暖和生活的溫度。
微博，給了普通人一個上升的通道，從小透明到一個有影響力的美食博主，@夏媽廚房用了三年時間。她喜歡微博的開放包容，更感恩在微博找到自己的存在感。她與粉絲建立起來的信任感、與志同道合者建立起來的感情，都在微博的點滴記錄中留下了溫情的回憶。
臨近年關，一位粉絲留言，家裡老人生病了，非常想念家鄉的味道，希望@夏媽廚房能為老人做一期家鄉小吃。作為湖南人的夏媽選擇了餈粑這種經典的家鄉小吃，即使家裡沒有捶打器，只能用手搓，夏媽也依然堅持下來。她根據老人的身體情況，特別貼心的改進為五穀餈粑，讓這位粉絲大為感動，也讓老人尋味到了記憶中家鄉的味道。
@夏媽廚房的選題內容也會根據粉絲的建議和反饋適時調整。臨近中秋時，@夏媽廚房推出了一期南方老式大月餅的做法教程，而很多年輕粉絲評論表示太多糖多油，沒想到還沒過幾天@夏媽廚房就立刻為這些粉絲又做了一期低糖少油的月餅。
“把粉絲當做朋友和家人，分享教程，日常等，那種隔著屏幕的溫度感讓人踏實，私信中很多留言讓我幫忙製作食譜，那種被需要的感覺，真的很暖心。我希望我的美食視頻可以給那些剛步入家庭的新手媽媽一些勇氣，讓他們放下身份轉變的焦慮，創造新階段的人生軌跡。”成為一個能幫助到粉絲的“美食媽媽”，或許就是@夏媽廚房最樸實的心願了。
把生活的美好展現給更年輕的一代
食物對於年輕人而言早已不是單純的果腹之慾，那種唇齒間的留香，往往藏著一份情感的記憶。有人通過美食回味家鄉，有人將詩與遠方寄託在“吃飯”這件頭等大事上，也有人用美食去撫慰都市夜歸人蠢蠢欲動的口胃和惴惴不安的焦慮。
@香噴噴的小烤雞、@小白便當EasyBento、@夏媽廚房選擇通過美食去呈現生活裡細微的感動和幸福，給更多年輕人鼓勵和信心；他們以不同的柔軟，通過微博去安撫年輕人日趨疲憊的生活，把生活的另一面美好展現給更年輕的一代。
今天的微博，用戶呈現年輕化特徵，16到25歲的用戶佔了微博用戶的70%，是95後首選的社交媒體平臺。 這些年輕的Z世代粉絲們也正處於獨立期，或自己生活、或求學在外、或漂泊打拼、或成家立業。美食成為了這群年輕人溝通彼此的橋樑，微博也成為他們一起登高賦歌、暢談分享的主戰場，他們用微博記錄著自己的小確幸，也抒發著引人共情的大思緒。
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