明日立夏，別忘了喝這碗湯，清涼解暑還營養，家人喝了身體好！
進入五月，夏季的第一個時節即將開啟，“立夏”也是二十四節氣裡的第七個節氣。立夏的到來，代表著季節的轉換，象徵著春天結束了，盛夏即將到來。從立夏開始，全國各個地區氣溫將明顯升高，很多農作物開始進入繁茂生長的時期。這兩天，隨著季節的轉換和氣溫的升高，大家能明顯感到夏天的節奏了，情緒易煩躁，身上的肉肉也開始提醒，是時候該調整飲食，讓身體輕盈起來。
立夏該吃什麼？很多專家都提醒，進入夏天后，大家的飲食要順應時節的變化，忌辛辣、油膩，別貪涼，以清淡為主，注意祛溼解暑。今天，輕鬆就來分享一道適合立夏喝的清爽湯水——冬瓜蓮子湯。冬瓜是夏天裡不可缺少的一種食材，很多家庭都常吃。而冬瓜和蓮子的搭配，這種看似寡淡的組合，可能喝的人還真不多。這道湯也是跟朋友學來的，有位閨蜜常年食素，氣質高雅如蘭，每次煩躁的時候跟她聊聊天，感覺很多情緒、壓力，一下子平靜了下來。這道湯就是她經常喝的，聲稱越喝越痩，簡單、健康、身體無負擔。
蓮子是夏季消暑佳品，味道清香，清心去熱。蓮子通常和銀耳一起，被煮成甜湯，而這道冬瓜蓮子湯口感清淡，不放一滴油，雖然沒有大魚大肉，卻湯清味甜，一碗喝下去特別舒服，猶如在炎熱聒噪的夏天，走入一片森林，靜謐涼爽。冬瓜祛溼、蓮子安神，這兩者的絕妙組合，正適合悶熱的夏天，一家大小都來喝，清涼解暑又健康。同時，這也是一道非常適合減脂的湯品，晚餐煮一鍋來代餐，既保證了營養，還越喝越痩。做法特別簡單，三步就搞定，喜歡的朋友，一定不要錯過哦！
冬瓜蓮子湯
材料：冬瓜、蓮子適量，香葉兩片
做法：
第一步：冬瓜削皮，不要削得太厚，只削表層皮，留下翠綠色的部分，這一層清熱解暑排毒效果最好
第二步：蓮子洗淨，提前一小時泡水泡軟備用
第三步：冬瓜切塊，與泡軟後的蓮子混合，倒入鍋中，調味只需要用兩片香葉即可，也可加入一朵幹香菇，用天然香料的味道，來激發這道湯的原味。
第四步：材料混合後，加水燉煮就可以了。我用的是養生壺的燕窩功能，超簡單。
第五步：20分鐘後，等到冬瓜煮至半透明狀，就可以了。出鍋裝碗，可以來一丟丟鹽。
不加一滴油，卻湯清味甜的冬瓜蓮子湯，清淡又營養，非常適合夏天來食用，對於老人、孩子、想減肥的辣媽們，都是極好的一道湯品。答應我，一定要試試喲！感謝您的閱讀，喜歡這道湯的朋友，記得點贊、轉發、收藏呀，也歡迎來評論區聊聊，立夏您家都吃什麼呢？
原創圖文，抄襲必究！懶人下廚房，吃貨走四方，我是80後美食愛好者輕鬆料理，喜歡研究家常菜、兒童食譜和地方特色菜，感謝您的閱讀，喜歡的朋友，請多多關注哦，和您一起，分享三餐四季的美好。
