说到德州，很多人都不太了解，其实，这是我国山东的一个市，不仅历史悠久，而且这里的美食也非常的多。德州四季分明，因为是季风气候，所以，冷热干湿很明显。德州又被人称为是中国太阳城，经济发达，而且美食也非常的多，要说德州最有名的，当然是德州扒鸡了，它可是德州的三宝之一，除了扒鸡，德州人真正爱吃的小吃还有这些！虽然不如扒鸡有名，但味道不输扒鸡，来德州你得尝尝。
德州扒鸡
又名“德州五香脱骨扒鸡”，是德州的传统风味名吃。此鸡色泽红润、肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美，不仅是德州饮食文化的招牌菜品，许多南来北往的游客也都是慕扒鸡之名而来，不吃真是一大遗憾。德州扒鸡距今已有三百年的历史，其实在明代，德州城内及水旱码头上，就有卖烧鸡的人。清康熙三十一年扒鸡面世。在康熙皇帝南巡住在德州，吃到了到了德州名吃——五香脱骨扒鸡，龙颜大悦。从那以后，德州扒鸡就被作为贡品进贡给朝廷。扒鸡制作艺人还被召进皇宫御膳房，从此德州扒鸡名扬天下。
宋楼火烧
又名灯笼火烧，也是一种有历史的名吃了。它选料精良，用上等面粉，加适量黄豆面，每个折六层，层层刷香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，很是美味。
德州的羊肠汤
在德州的街头卖羊肠汤的摊位都十分的简单，搭个棚子摆几张桌子凳子，架上锅灶即可。羊肠是出摊之前提前灌好的，把锅里的汤烧得滚开，蹭蹭蹭的冒着热气，离着老远就能闻到香味。早上去羊肠汤谈，早下叫上一碗羊肠汤，吃着即暖和又舒服。羊肠汤的价格也不贵，几块钱就能吃饱，特别的实惠。
大柳面
大柳面是山东德州远近闻名的汉族传统名吃，属于鲁菜系，是德州宁津的三大名吃之一，因始于大柳镇而得名，有"金丝缠碗"的美誉。它缘于二百多年前的乾隆年间，最初由大柳镇张家面铺首创，薪火相传到第五代，张连贵不断改进擀面技术，完善制卤工艺，招徒扩店，苦心经营。来宁津的人少有不吃它的。
德州美食之十大碗
德州十大碗过去一般在德州人过年时或者婚宴上，现在很多店里都有不算什么新鲜了，十大碗分别是米粉肉、高丽肉、黄焖鸡、黄焖鱼、甜饭、汆丸子、豆瓣肉、虎皮鸡蛋、炖吊子、粉蒸排骨。这十大碗不仅美味可口、荤素搭配、营养丰富，更是德州人过年的一个传统，从中可以寻到祖祖辈辈传下来的老味道。
这些美食你都吃过吗？
