烤雞屁股，老百姓中曾流傳“寧舍金山不捨雞尖”的說法，烤雞屁股的做法和烤雞腿做法類似，可以撒上胡椒鹽口感極佳。
烤豬眼睛，嚼在嘴裡有一種韌性，很香有嚼頭，爆漿的那一瞬間太爽。
烤螻蛄，螻蛄農村叫它土狗子，是一種啃食植物根莖的害蟲。螻蛄有利尿，消腫，解毒的功效，對慢性腎炎和尿毒症等也具有很大效果。內服消水腫，外用可治膿腫瘡毒。
海腸子，軟乎乎地蠕動，渾身無毛刺，淺黃色。海參不光長得像裸體海參，其營養價值比起海參也不遜色。海腸子配以頭茬韭菜炒制的“韭菜海腸”是膠東名菜。“幹海腸”、“氽海腸湯”、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜餚。鮮海腸子還可調成水餃餡、包子餡等。
炸蠍子，很多朋友一定多多少少的吃過其它炸昆蟲，但炸蠍子相比很少有人敢嘗試。子具有很高的藥用價值，蠍子是傳統的名貴中藥，市場價七八百元一斤，做成全蠍價格一斤要上千元。做成菜餚上了飯店的飯桌，也就不是一般人享受得起的了。
牛癟，黔東南人們喜歡的的特色美味。是在宰殺牛羊時，將其胃裡未消化的草料取出並過濾出的汁液。並用這黃綠色的汁液來烹煮火鍋或其它菜餚。
沙蟲，又叫海人參形狀很像一根腸子，呈長筒形，雖沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。
禾蟲又被稱為水中的“冬蟲夏草”，市場價格高達400元一公斤。
禾蟲營養價值非常高，焗、煎、炒、蒸、煮等做法樣樣皆可，味道鮮美香甜是上好的滋補食材。
活珠子，即平常所說的毛雞蛋，是在雞蛋孵化到一定時間後，人為停止孵化而製成的一種小吃。
浙江東陽小吃童子蛋，新鮮的男童尿和將洗乾淨的雞蛋放入大鍋中，煮上一天一夜而成。具有養陰、健脾、補肺等作用，且補而燥，常吃能去病延年，外用可以解毒療瘡 。
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