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個人認為西鳳酒最正宗的是鳳香經典這一款。
現在市面上口碑、口感好的鳳香型西鳳酒包括：
鳳香經典、華山論劍、六年、十五年、、七彩系列、國花瓷、金藏十年、白瓶（七兩半）、綠瓶（光瓶無包裝）等等。而西鳳的濃香型包括：52度老西鳳、西鳳尊享V12、西鳳御窖、絲路明珠、相約百年、蜀鳳緣等等。
鳳香經典這一款的特點是酸而不澀，苦而不粘，辣不嗆喉，香不刺鼻，諸味諧調。無色透明，口味醇厚，頭爽尾淨，別具一格。進入2000年以後，中國名牌白酒經過重新包裝設計，一時間紛紛華麗轉身，推出了國窖、捨得、水井坊、洋河夢之藍等升級版主打名牌。
除了喜歡它的品質和悠久的歷史文化外，一直以來對酒廠的酒海頗感興趣，想看個究竟。曾於2004年5月，2006年4月，2007年6月和2012年6月4次來到風翔。來鳳翔一大半是為了看酒海，這也充分說明鳳香經典是很正宗的。
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按道理來講，最正宗的西鳳酒是綠瓶長脖西鳳，西鳳的四大名酒基於這款產品而得。
中國名酒，不是隨隨便便標註，總共就那些席位，生的早的，酒質也好的，可能就趕上了。後邊就沒有再評選過，其它榮譽可以去訴求，中國名酒，只能望而興嘆，自己沒有趕上那拔。
西鳳酒，是四大名酒之一，何等榮耀。如今卻是四大名酒裡邊，最慘的一個。汾酒、瀘州老窖、茅臺，都曾經當過白酒老大，也都是上市公司。上市最晚的茅臺，上市已經十九個年頭了，西鳳還為上市而努力。汾酒、瀘州老窖百億俱樂部成員，茅臺千億俱樂部成員，西鳳19年營收，剛來到60億元，60%以上增速，方可進入百億俱樂部。
綠瓶長脖西鳳，是西鳳的經典產品，業內人士，年齡不是很年輕的，都熟知此事。也都知道，西鳳是鳳香型鼻祖，正兒八經的西鳳酒，其碼得是鳳香型的。
可是形勢不如意，如今的長脖西鳳，威風不及當年。在西鳳一眾產品中，除了資歷最老之外，市場表現已被其它產品蓋過。
如今的西鳳酒，聚集在鎂光燈下的是：西鳳酒六年、十五年陳釀、華山論劍西鳳酒、國花瓷西鳳酒、375西鳳酒、1956西鳳酒、玖藏西鳳酒等。
如果是再把綠瓶長脖西鳳酒，做為最正宗產品，有點名不符實，如今更具代表性、影響力、市場地位的應該是西鳳酒六年、十五年陳釀！
兩款綿柔鳳香型產品！
晉山晉水16
二十年西鳳（水晶瓶），三十年西鳳（國花瓷）
