导读：疙瘩汤总是做不成功？教你一招，不用筷子搅拌照样大小均匀
疙瘩汤中的疙瘩是这道汤的灵魂，很多人做不好，直接把搅好的面糊倒入锅中，用筷子在锅里搅拌，但这样做出来的疙瘩大小不一，有的成了面糊，有的的中间还夹生，今天给大家分享一种疙瘩汤的好做法，老一辈在以前，家里来客人的时候才这样做，因为做出来比较好看，不用筷子在锅里搅，做出来疙瘩汤中的疙瘩光溜溜、圆鼓鼓的，口感一致，特别的好喝。
疙瘩汤这款菜品大家应该都是蛮熟悉的，这是我最喜欢的面食之一，口感十分的劲道，汤汁格外的鲜美，真的是从小到大几十年都没吃腻，相信与我一样爱吃这玩意的人，肯定还有着许多，今天要分享的东西，就是疙瘩汤的一款简易做法，希望大家都能够喜爱，做疙瘩汤别再用筷子搅，学会我这1招，疙瘩圆溜溜，上桌就被抢光。
现在网络教程也是非常丰富的，有一些人可能会在网上看一些视频，而且有一些人甚至还会学着用矿泉水瓶子来做疙瘩，其实这些都太过于麻烦，今天咖啡酱给大家分享一个非常简单快速的做法，根本不需要筷子搅拌，不过我们还是需要准备一个塑料瓶子，接下来我们一起来看一下具体的做法。
一、准备矿泉水瓶
放进面盆当中适量的面粉，然后我们准备一个矿泉水瓶子，（瓶子盖上的孔尽量要保持大小一致，孔要稍微小一些，可以出来的水柱粗细均匀，这样做出来的疙瘩大小才会又圆又均匀）在瓶盖上插几个小孔，这样我们一边往盘子当中挤水，一边晃动一下面盘。这时候我们会发现出现许多小疙瘩。
二、挤压水和晃动盘子
我们继续挤压水和晃动盘子。晃动一段时间之后，所有的面粉应该都会变成小疙瘩，一个个都是圆溜溜的，而且是粒粒分明，不会有丝毫的粘连。
三、煮疙瘩汤并调味
疙瘩做好之后，水烧得差不多了之后，我们将疙瘩全部放到锅里面，再用勺子去搅拌一起，大约煮上两分钟加鸡蛋液，（加入鸡蛋液后就可以直接关火搅拌了，温度比较低的情况下，搅拌均匀后不会凝结成大的鸡蛋块。）疙瘩就应该熟了。配上自己喜欢的蔬菜，再放点调味品，好吃的疙瘩汤就做好了~
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