行走的耳朵 | 玩转山西

网友说,不到晋祠,枉到太原

她说,吃好了,才算去过!

网友说,古城平遥处处充满历史感

她说,要以味蕾记忆旅行地点

网友说,大同要慢慢走慢慢看

她说,大同也要逛吃逛吃才够味!

她是见笑喜剧脱口秀演员阿宽


今天,就让我们一起跟随资深“玩”家

见笑喜剧脱口秀演员阿宽

一起玩转太原吧!

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旅游篇

太原

晋祠公园是中国现存最早的皇家园林,也是一座跨越2500多年历史、覆盖三晋源头的富饶文化公园,它有太多的三晋原型可供效仿,也有太多的历史遗迹值得纪念。有人说,晋祠公园里,夏天充满江南之美,冬天充满林园之美。

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阿宽说:

有人说:“初到太原的人,不去参观晋祠,犹如外国友人到北京未去游览紫禁城那样遗憾。”所以有了“不到晋祠,枉到太原。”的说法。而难老泉、侍女像、圣母像被誉为“晋祠三绝”。

7、8月份会是荷花盛放的季节。晋祠公园荷塘东对碧水莲塘,西靠晋祠古建筑,有荷花池800平米,花叶都大,千姿百态。

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大同

大同是著名的历史古城,去大同旅游,一定不能错过云冈石窟和悬空寺,大同的云冈石窟和悬空寺远近闻名,云冈石窟为北魏的佛教艺术宝库,它位于大同市西16公里的武周山麓,武州川的北岸。石窟依山开凿,东西绵延一公里。而悬空寺始建于北魏晚期,后经历代重修,现存建筑皆明清遗构。全寺建筑悬挂在恒山之麓的峭壁上,崖壁呈90度垂直,崖顶呈倒悬之势,成为艺术奇观。

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阿宽说:

很多人来山西一定会去大同。它的明长城中外闻名。如果你是跟着旅行团去到大同,你会发现导游经常说的一句话就是:那么大家现在看到的这个建筑距今已经有多少多少年了,让人从心底里觉得这些文物的珍贵。

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平遥

平遥古城距太原市约85公里,古城内的街道、店铺和民居依旧保持着传统的布局和风貌,是我国保存最为完好的古城之一,也是目前我国唯一以整座古城成功申报世界文化遗产的古县城。古城共有六个门,北门近平遥汽车站,西门近平遥火车站,南门和西门则是游客最多的地方。

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阿宽说:

平遥就像是一个时间的缩影。每年在这里都会举办一些国际摄影展,因为在这里你可以体味到就是原汁原味。特别向大家推荐王潮歌执导的大型情景剧《又见平遥》,讲述的就是晋文化。山西是三晋,晋文化里面的这个票号就是古代的银行,故事说的就是过去压镖走镖的事儿,非常震撼。整个古城的街道布局为“土”字形,游玩时通常从下西门进城,沿西大街走到“中国现代银行的鼻祖”日升昌票号,在这里不仅可以了解古代银行业的发展史,还可以让长袍马褂的老掌柜用最早的汇票方式给你写张汇票,特别有历史感。去到了平遥,你可以租马车、自行车。哇哦!马车真的太酷了!如果是情侣的话,建议可以租借自行车,两个人就沿着城墙骑行,可浪漫了。如果时间充裕,可以沿着城墙绕古城走一圈,全方位感受古城的风貌,大概需要一个多小时。傍晚在城墙上看看看夕阳,景色很美,绝对是一种沉浸式体验。

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右玉

右玉县位于山西省的西北边陲,以古关杀虎口为"咽喉之地",为古北方要塞,民谣“走西口”的西口就在这里。右玉曾是一个漫天黄沙,人们只能遮面纱出门的荒凉之地;但是如今的右玉,从植被覆盖率不足0.3%的荒漠之地如今变成了植被覆盖率高达52%的绿色王国。如今走进右玉,随处可见古时城堡。烽火台沿山相望,古长城蜿蜒起伏。右玉现今仍存有古城堡100多座,烽堠哨嘹墩140余座,因此右玉又有“中国古堡之乡”的称呼。

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阿宽说:

右玉不仅是一座新生的绿色小城,还是一座有浓厚历史的边塞小城。右玉无论是自然景色还是人文景色,都值得一看。右玉还有历史上有名的杀虎口。作为古时的险要边镇,杀虎口就建在地位险要、边塞荒凉的右玉,而去到这里你就能够近距离地感受古代边城。当然,右玉特别适合自驾,一路上走走停停,随手一拍可能都是海报级的大片。经过好几代人的努力,如今的右玉处处都是湿地公园,特别好看。

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美食篇

莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃,属于晋菜。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”。莜面栲栳栳是山西十大面食之一。它工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,加上“羊肉臊子台蘑汤,一家吃着十家香”,便成了地地道道的美食。

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阿宽说:

如果你是一个爱吃面食的人,那你一定要来一趟山西,山西的面食是十分有名气。特别推荐莜面栲栳栳,这是一种用高寒地区所种的杂粮——莜面做的。这个面做出来的颜色有点棕色,然后将它搓成一种蜂窝状,蘸料吃,味道特别劲道,保证吃过一次你还会想吃第二次。也还可以跟土豆片一起炒,叫土豆片莜面栲栳栳又会是一不同的风味了。

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头脑

"头脑"是太原特有的一种风味小吃,是汤状食品,在2008年被列入第二批中国国家级非物质文化遗产名录。在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。经常食用,有益气调元、活血健胃、滋补虚损的功效。


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阿宽说:

吃头脑就要去老字号:清和元头脑。许多外地人第一次肯定是吃不习惯的。一旦爱上了,俗语就是“吃上三天,驴都拉你不走。”特别是秋、冬季节吃头脑是很温补的事情。喝头脑一定是在早晨,而且是越早越好。早年太原人天不亮就起来吃头脑,也叫“赶头脑”,需要挂灯笼照明,所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志,这个习俗一直流传至今。

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旅行提醒

山西真的是一个夏日旅游的好地方!很多地方早晚温差比较大,尤其是太原、大同,晚上的温度一般在20度左右,是避暑的好地方,凉快,舒服。在太原,甚至很多家庭的空调是不用开启的,除了每年的4月份左右,因为停了暖气后还是有点冷,需要制暖。

不过,山西紫外线很强,一定要带够防晒装备,而且山西的昼夜温差比较大,特别是前往五台山,一定要带个厚外套哦,必要的话可以带个那种很薄的羽绒服或者冲锋衣,这个很有用!另外北方天气比较干燥,记得一定要多喝水。

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编辑手记:

60分钟的节目里,听着阿宽的讲述,让我不禁对山西产生了向往,山西有着如画的大同,平遥,有着荒漠变绿洲的右玉,还有着一星期都吃不重样的特色面食。站在古老的城墙上,看着夕阳西下的美景,与恋人一起,骑行在高高的城墙下,与好姐妹一起,穿梭在古镇之中,光是想想,就已经心动不已了。如果有机会的话,我一定要去山西亲身感受一下,在那落日的余晖中,这座古城,该是何种模样。

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收听完整节目请戳

THE END

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编辑:许愿、张晓雪

图片来源:阿宽、部分来自网络


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