大家好，我是奎媽，前幾天寫了一篇關於大蒜的今年價格行情，謝謝大家的支持與理解，有人持樂觀的態度，有人持消極的態度，不論如何今年大蒜雖然是大豐收了，但是確實是暫時賣不上價格，現在很多地方批發價只要幾毛錢到一塊左右，大型超市才買兩塊錢左右，你覺得能賣上好價錢嗎？
很多人私信我，問先存起來，等到這一段時間過去了，價格好了再拿出來賣會不會好一點？這不就是囤蒜嗎？其實囤蒜也是有一定的風險的，首先不說你需要一定的倉庫去儲存這些蒜，一般儲存蒜都是用冷凍的方法，或者用激光大這兩種，第一種蒜好吃可是需要投入較大的成本，第二種方法雖然簡單，但是隻能保證有效期在半個月左右，雖然基本上滿足了要求，但是還是有一定的儲存風險的。
確實是特別的讓人為難，也很糾結，家裡人也是特別的無奈，我想來想去，到處找信息資料，終於發現了一個比較好的方法，不喜歡的人不要噴，就是雖然大蒜今年很便宜，但是如果把大蒜做成糖蒜價格能翻好幾翻，一斤可以買到幾十塊錢，最便宜也十幾塊，這確實是一個很好的辦法，於是就覺得將大蒜做成糖蒜，當然需要先做好一些，雖然說糖蒜能保證一兩年不會壞，但是還是不能一次做太多了。
不過還是建議做糖蒜之前，先聯繫一些當地的食品部門，最好和他們達成一定的合作關係，這樣就不會做好了以後沒有人要，畢竟再好的東西沒有銷路也是很無力的，只有沒有了後顧之憂才能專心的製作糖蒜。
製作糖蒜的方法很簡單，食材：新蒜，白醋， 鹽，糖 ，水，花椒，八角
製作方法：1.新蒜去除外面的皮和根，留下一兩層薄皮就可以了，找一個大鍋里加入半鍋水，倒入白
醋，放入花椒和八角。
2.醋水一定要燒開，沸騰，並加入鹽和糖，攪拌均勻後放涼備用。煮水的同時可以把蒜放入大缸裡。
煮好的水要徹底涼透。倒入大缸裡就可以了
3.蓋上蓋子放半個月左右就可以了，時間越長越好吃。
做好以後如果要大量的賣的話，一定要購買大量的玻璃瓶，用來裝糖蒜，玻璃瓶密封性較好，裡面細菌較少，能讓糖蒜保持更長的時間，剩下了就是看市場反應的效果了，如果做得好吃，一般是銷量特別好的，不會害怕賣不出去的。
以上就是我對於今年大蒜價格低，個人提出的一點小的建議，不知道適不適合大家哪裡的，不要一味的去嘗試，任何事情做之前一定要多想幾步，這樣才能讓我們農民做的東西不至於那麼的低價，也能提高一下我們農民的收入，畢竟農民才是這個社會最底層最不容易的人，
感謝大家閱讀奎媽的文章，希望大家能給我多提一些寶貴意見，可以隨時在文章下面留言，我看到後都會回覆大家，謝謝大家對我的支持。我是奎媽，希望和大家成為朋友，歡迎大家在文章下方留言評論哦！
