在疫情期間相信成就了很多人的大廚夢！哈哈，的確在家裡需要找些樂子，來打發一下時間！一日三餐最是讓人頭疼的，不知道吃啥？每天為了讓家人吃好、吃健康、還要吃出花樣來，的確是個難題，還好有網絡，是網絡讓我們開了眼界，不出家門便知天下事，今天我就教大家做一道地道的美食---骨湯麻食。
骨湯麻食
【材料】：麻食 150克，雞蛋一個；西紅柿丁20克、豇豆丁20克、炸豆腐丁20克、木耳丁15克 ，油菜丁20克，圓粉15克；鹽2.5克， 雞精5克、 香油1克、胡椒粉1克；
【做法】：
1、把原料準備齊，都切成大小一樣的方丁備用，粉條改成段；
2.麻食用水沖洗一遍，備用；
3.將雞蛋打散，油菜切成絲，紅瓶的事香油，備用；
4.開火用濃湯寶調個湯底，想讓底湯更鮮的話可以放點炸口蘑或炸香菇；
5.湯開後，先加入麻食、西紅柿丁、豇豆丁、炸豆腐丁、木耳丁 、油菜丁、圓粉，煮3分鐘；再加入打好的雞蛋，
6.加入鹽、雞精、 香油、胡椒粉調味，出鍋前淋點麻油即可！
最後家裡有孩子的，蔬菜的營養都在湯裡了，可以給孩子多喝點湯也不錯！大人吃加一勺醋和油潑辣子，更是美味！
分享到:
