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KFC卖的土豆条相信是不少人的最爱，尤其是小盆友的最爱，蘸上番茄酱，酸酸甜甜的实在是吃不够呀，今天就教大家来制作在家里制作炸薯条，学会了再也不用去KFC啦
材料：土豆 番茄酱
一、选对土豆！
选那种外皮麻子多、爆皮儿、粗糙的土豆，它们含淀粉比较多，口感面，炸出来的薯条才会外酥内软。（外皮看起来很滋润的土豆，口感比较脆，就比较适合炒土豆丝或是做沙拉，不适合做薯条。）
二、去皮，切成均匀的土豆条！
土豆去皮，先修成长方体，再切成粗细均匀的土豆条！如果切的不均匀，很可能出现大薯条没熟，小薯条已经糊了的情况！
三、清洗土豆条、撒淀粉！冷冻！
土豆条放进清水清洗两遍，捞出吸干表面的水分，表面撒上薄薄的一层淀粉！别小瞧这层淀粉，亲测粘了淀粉的比没有粘淀粉的酥脆得多的多的多！把粘好淀粉的薯条放入冰箱冷冻六个小时以上。冷冻一步必不可少！
四、热锅凉油倒入土豆炸至表面金黄即可捞出沥油 撒上一点点盐，搭配番茄酱即可食用啦
小贴士：1、土豆要切的均匀，这样炸的时候受热均匀；
2、切条后用水洗去表面淀粉，这样吃起来才会脆香；
3、冷冻过的薯条不用复炸，油多些，油温8成热时下锅炸到金黄就可以了
炸土豆条的时 我用一个土豆切成了土豆丝油炸 出锅后撒上烧烤料 味道也是不错的哦 有喜欢的小伙伴欢迎动手做起来哦
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