為響應政府“宅在家、不串門、少出門、不聚集、不聚餐、不聚會”的號召，很多飯店為“五一”假期餐飲堂食按下了“暫停”鍵。哈爾濱新區平房片區各部門立即聯動，幫助飯店開闢新戰場，並完成“身份”的合法轉變。
據瞭解，為了幫助轄區企業儘快轉型，區市場局採取組合服務方式，派專人指導企業準備材料，填寫表格，材料齊全後，實行並聯審批；同時，市場所監管人員到現場指導企業落實食品管理規定，對經營場所佈局、設施消毒殺菌、人員崗位設置、管理制度制定等進行手把手指導。將食品經營單位疫情防控規範、消殺記錄表、測體溫登記薄和宣傳材料手遞手送到店裡；此外，街道辦事處工作人員主動上門服務，針對超市等門店情況，拆除了部分圍擋，在門前設置單獨卡口，配合社區流動哨，加強防疫管理；另外，社區還多次對超市等工作人員進行工作流程培訓，保證測溫、登記、掃碼一系列工作一樣不少。
鴻啟中餐廳是新區平房片區一家小有名氣的飯店，有800平方米的營業面積。疫情發生以來，飯店的經營情況急轉直下。但是，飯店已經繳納了房租，生意是一定要經營下去的。區市場局和興建街道辦事處聯合辦公，幫助飯店轉型，增加了生鮮蔬菜經營項目。飯店將現有的大堂劃分兩個區域，一部分從事生鮮果蔬售賣，一部分繼續開展堂食打包、送餐和網絡訂餐服務。這樣，既增加了營業額，又解決了服務員沒事做的問題，通過合理開闢“第二戰場”，生鮮水果和餐飲外賣既能互補，也能留住服務員。目前，鴻啟生鮮超市裡水果、蔬菜、米、面、糧油等生活物資已經上架，正常對外銷售，飯店的打包外賣工作也在正常運轉，一個瀕臨關門的飯店正逐步恢復“元氣”。
記者：恩澤
編輯：雲婷
來源：哈爾濱新聞廣播
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