孩子還在長身體的階段需要補充大量的蛋白質，像雞肉，魚肉，豆腐，牛奶都是不錯的食材，蔬菜類的可以吃西藍花，秋葵，胡蘿蔔，西紅柿等等。首先的選擇應該是應季的蔬菜。
西紅柿豆腐
1.準備食材西紅柿、豆腐。配料：油、鹽、味精、蔥、味極鮮。
2.西紅柿蔥切片，豆腐切小塊。
3.鍋中倒油，燒熱放入豆腐
4.煎至金黃色，撈出備用
5.鍋內放入少許油，放入蔥花
6.蔥花出香味後，放入西紅柿，快速翻炒，再放入味極鮮
7.將西紅柿炒至糊狀
8.放入鹽、味精、少許水，倒入煎黃的豆腐，收汁
9.裝盤
清炒西蘭花（胡蘿蔔炒西蘭花）
1.準備食材：西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、生薑、澱粉。
2.西蘭花切小朵，莖的部分太老就去掉，然後將嫩的切條。
3.洗乾淨，用淡鹽水浸泡半小時。
4.胡蘿蔔切菱形片，放入沸水焯水30秒。
5.西蘭花放入沸水焯水1分鐘。（水快開的時候先下莖，水開後再下西蘭花）
6.蔬菜焯水後過涼水。
7.姜蒜切末，熱鍋下油，下姜蒜末煸香。
8.下蔬菜翻炒，加適量鹽調味。
9.倒入澱粉水勾芡即可起鍋。
西蘭花炒蝦仁
1.準備食材：蝦仁、西蘭花、蒜、生抽、澱粉。
2.西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥
3.將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。
4.蝦仁用生抽、澱粉醃一下，大蒜拍破切碎
5.鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出
6.鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋
秋葵蒸蛋
1.準備食材：秋葵、雞蛋、鹽、香油。
2.3個秋葵洗淨放入水中煮熟（煮3分鐘左右）。
3.2個雞蛋打入碗中打散，加入適量食鹽和溫開水攪拌均勻。
4.最好將蛋液過一下篩，這樣蒸出來的雞蛋羹會更細膩。
5.秋葵去蒂切小段，放在蛋液中，在碗上蓋上可以加入的保鮮膜，用牙籤在保鮮膜表面戳幾個洞。
6.冷水上蒸鍋大火轉小火蒸10分鐘左右。
7.食用前放入香油或者醬油都行。
山藥老鴨湯
準備食材：老鴨600克，山藥400克，生薑10g，蔥3根。
調料品：鹽7g，黃酒30g，料酒15克。
- 鴨肉洗淨剁小塊，山藥去皮切滾刀塊，生薑切片，枸杞洗淨，一根蔥切蔥花，2根蔥打結。
- 鍋中加入冷水放入雞塊、生薑、料酒焯水。
- 撈出鴨肉洗淨表面的浮沫。
- 鍋中放入鴨肉、生薑片，蔥節倒入清水淹沒食材。
- 大火燒開，去除浮沫，倒入黃酒小火慢燉一個半小時。
- 加入山藥再燉半個小時加入食鹽，撒上蔥花就可以了。
營養雞湯
準備食材：雞一隻，生薑小塊，香蔥3根，紅棗10顆，枸杞15個。
調料品：鹽、味精適量、料酒20克。
- 雞洗淨，去掉內臟和雞油，生薑切片，枸杞紅棗泡發，生薑切片，蔥洗淨打結。
- 鍋中加入冷水放入雞，生薑片和料酒焯水。
- 雞撈出洗淨，控幹水分。
- 砂鍋中加入雞、薑片 料酒、蔥結大火燒開，轉小火 煲1小時。
- 再加入紅棗和枸杞燉10分鐘。
- 出鍋前放入適量食鹽和味精即可。
蓮藕排骨湯
準備食材：排骨400克，蓮藕300克，生薑小塊，
調料品：鹽4克，料酒15克，油。
- 排骨剁成小段，蓮藕去皮切小塊，生薑切片。
- 排骨洗淨放入冷水中加入料酒和薑片，焯水五分鐘，再洗淨備用。
- 鍋中倒油，油熱下排骨炒出香味。
- 加入清水，大火燒開小火燉半小時。
- 倒入蓮藕，小火燉半小時。
- 出鍋加入適量鹽即可。
鯽魚豆腐湯
準備食材：鯽魚300克，豆腐200克，生薑一塊，蔥3根。
調料品：鹽3克，雞精2克，白胡椒2克，料酒15克。
- 豆腐洗淨切小塊，生薑切片，一根蔥切成蔥花，2根蔥打結。
- 鯽魚刮鱗去內臟（可以買魚的時候弄好），抹上料酒，用鹽醃漬10分鐘。
- 鍋中倒油，放入入薑片和鯽魚，煎至兩面金黃。
- 加入清水，放入豆腐塊、蔥結、料酒、生薑片大火煮開。
- 加入鹽，轉中火燉15分鐘。
- 出鍋前放入胡椒粉和雞精，撒上蔥花即可。
大家平時都喜歡吃什麼家常菜了，歡迎留言交流。
