在家也可以做出來的紅油串串 自己動手豐衣足食

上上籤汁

麻辣味

個性; 以前製作香辣味的串串，味汁調製非常複雜，現在我將做法簡化，做出來的菜餚麻辣味不減，口味還不錯。

用料; 純淨水250克，雞汁25克，蒜泥、芝麻油、美極紅湯醬各10克，鹽、白糖各5克，味精8克，白芝麻、花椒油各15克，油辣子紅油90克，蔥油35克。

製作; 純淨水燒開，放涼了後加入剩餘用料調勻即可。

應用; 製作香辣味的串串。應用方法很簡單，取素的串串放入沸水中，加入鹽焯入底味，撈出；取葷的串串也放入沸水中，加入鹽焯入底味，撈出。將串串放入容器內，倒入調好的福祿上上籤汁即可。