做更好的成都味,就從這幾把冷鍋串串開始,麻辣鮮香真過癮

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做更好的成都味,付小姐在成都,位於平安銀行旁邊,店面門口有很多小板凳,招牌很明顯。整體價格很親民,幹油碟都是三塊錢,料很足,不會很辣,但是很香,無論味道還是食材新鮮度都不錯。服務方面也挺滿意的,服務人員態度好,響應及時,上菜速度很快。

小貼士:不能吃辣,建議慎點~

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環境指數:★★★

裝修風格很簡潔,只有牆上掛著變戲鬼臉的掛圖,坐位也比較簡約,桌子都是靠得比較近,有那種熱火朝天的趕腳。

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美味指數:★★★★★

成都冷鍋串串香,都是用竹籤串起來,一串分量很足,煮好後直接可以蘸調料吃,辣辣的很過癮。重慶小酥肉,真材實料,基本都是瘦肉,口感不柴,口齒留香,回味無窮!紅糖餈粑,外焦裡嫩,配上紅糖和芝麻粉,吃起來賊香~

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紅油串串——8¥

選擇了微辣,看起來就沒有很紅油,但是味道已經很濃郁了,沾著紅油湯,把串串放在乾料上,一入口,口感就很豐富,食材新鮮,辣度適中。價格的話也真的蠻實惠,肉類的話三塊不等素菜的話竟然還有5毛的!良心~

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重慶小酥肉——28¥

小酥肉炸的剛剛好,不焦也不硬,而且,裡面的肉肉還是嫩的,一口咬下去,酥脆感立馬湧出來,舌尖反覆著的是辣味裡還帶著一點麻。

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紅糖餈粑——16¥

香甜可口,被炸至外皮酥脆的紅糖餈粑,一口咬下去裡面的餈粑軟糯但不粘牙,落得滿口的紅糖香。

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蒜蓉腦花——18¥

腦花沒有腥味,很軟很棉,配上炸好的蒜蓉,蒜蓉烤腦花,一勺下去,脂肪綿軟的口感,油脂流進味蕾,是長胖的味道。

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紅油抄手——10¥

抄手可以說是川蜀獨有的特色菜吧,皮薄餡多,一口下去,肉汁滿滿的,搭配紅油佐料,口感爽滑,味道槓槓的。

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店名:付小姐在成都(華強北店)

地址:振華路118號(近振華路口,地鐵2/7號線華強北站C出口扶梯出口對面)

地鐵:距地鐵2/7號線華強北站C口步行60m

人均:78¥

營業:11:00~14:00 16:00~23:30


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