很多水果加热以后都会出现苦涩的情况,蜂蜜柚子茶也是一样,自制非常简单,但很容易有苦涩味,这个方法是我尝试过多次的,不仅没有苦涩味,还很清香甜美,学会了一定会成功的哦!!!
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试试用料
柚子2个两个皮加一个果肉
白糖100克
清水适量
盐10克
蜂蜜适量
做法
1、柚子用盐或者小苏打搓洗。
2、用这样带齿的刮皮刀,省时有方便!
3、盐水浸泡果皮和果肉,果肉和果皮完整浸泡即可。可以浸泡一夜
4、热水焯水,焯水后再切丝,这点是小窍门!!!
5、焯水后用白糖腌制果肉和果皮!
6、小火熬煮!熬出水分,熬制粘稠!
7、放凉后再加蜂蜜,这点也很关键!
小贴士
喝的时候用温水冲泡!!!!