原味雪花酥(低糖版),做起来送人让你超有面子!

原味雪花酥(低糖版),做起来送人让你超有面子!

松软酥口,不硬,不粘牙。小孩大人都可以吃的一款。这个量可以做13—15包。

用料

棉花糖 500克

无糖饼干 500克

每日坚果 400克

黄油 150克

烘培奶粉 180克(150放入雪花酥,30克撒在表面防粘)

盐 1克



原味雪花酥(低糖版)的做法

原味雪花酥(低糖版),做起来送人让你超有面子!

1.准备好所需材料,按量称好准备使用。

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2.将黄油倒入锅中,中火加热到黄油完全融化。转小火倒入棉花糖,不停的翻拌(手再酸也要坚持翻拌,这一步骤很关键!)

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3.棉花糖与黄油完全融合时可倒入奶粉,小火或关火进行搅拌。

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4.趁余温将饼干,坚果倒入,上下翻拌。让棉花糖包完全包裹住坚果即可。(有拉丝的状态即可)

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5.将雪花酥放入模具中,用擀面杖来回按压成型,静置1.5—2个小时。(本人比较懒~所以直接放油纸上按压了。)

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6.看你喜欢多大的,切块装袋吧~

小贴士

1.棉花糖如果融化后继续炒,就会变硬~给孩子老人吃最好融化后就不要炒了。

  1. 可以自制果汁 ,一边喝果汁,一边吃,超惬意的下午茶!
    天气热了,家里可以备一个榨汁杯,一般我都建议使用榨汁杯,因为榨汁杯方便,基本上榨一次就是一杯的量,而且操作简单,携带方便,随时随地想用就能用,还不占地方。



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