這幾天餐飲業又出現了一波熱議“菜單漲價”事件，這家餐企遭到了來自全國愛美食者的人“吐槽”，為什麼會出現這樣的結局：疫情期間，海底撈漲價，營業額下降；麥當勞降價，營業額暴增。海底撈在這特殊時期，在做“乘人之危”狠宰自己的顧客，而麥當勞則是給更多顧客帶來實惠，但是小編也搜索到一個與海底撈同樣知名的餐企：西貝，漲價卻沒有遭到美食愛好者的“吐槽”，接下來我們看看網友有哪些觀點？
觀點1：疫情之下，你支持海底撈、西貝漲價嗎？
《海底撈》和《西貝》漲價後迫於顧客輿論壓力，重新調回原價，其實，漲價並不是什麼好策略
與其原菜漲價，不如開發新品新品價格毛利定高些，也可以起到拉昇營業額的效果。大家說呢？
觀點2：一次低成本高回報的事件營銷
如果從營銷的角度來說，海底撈和西貝這次漲價事件，無疑是一次成功的話題營銷。營銷就是要折騰，越折騰越有存在感。越折騰，顧客越傳播。你說呢？
觀點3：持支持的態度
我覺得，我們不能用一個餐飲企業的角度來審視海底撈這次漲價，畢竟上市公司優先考慮的是“股市”，為了“股市”去適當放棄門店的利益，也許是一個明智的選擇。
觀點4：餐企與媒體之間互掐
小編也注意到有這樣的觀點：賈國龍致歉# #海底撈致歉，這一波漲價後的致歉，像極了當年我們操盤的#卷皮網與商家的掐架戲#。這是一個很具有獨特的觀點，說的很有道理。但是小編也注意到其他餐企也有發聲：我們不漲價，還加大優惠力度，比政府78減20更優惠，吃貨們快來滿足你的口腹吧！
總之，小編查到的針對海底撈和喜家德的漲價，朋友們的觀點很多，有一點就是大家對上市的海底撈的批評很多，但是對西貝的漲價似乎沒有那麼強烈抨擊，針對這樣的情況，你有什麼觀點想說的呢?請留言或關注！
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