花芽，即展开后能变成花的芽，最终会发育成枝头的花朵。
花芽的数量和质量是决定果实产量的重要因素，对于大小年严重的果树种类来说，其主要原因在于不能很好地控制花芽分化。正确了解花芽分化规律，掌握控制花芽分化的技术手段，对于克服果树生产中的大小年，获得稳产、高产和优质果实具有重要意义。
花芽
花芽分化的类型和时期主要有以下五种：
夏秋分化型
花芽分化一年一次，在6～9月份进行。包括落叶果树、观赏树木、木本花卉均属于此类。如苹果、桃、梅花、牡丹、丁香等。常绿果树中的枇杷、杨梅也属于夏秋分化型。
牡丹花芽
丁香花芽
冬春分化型
在12月份至3月份进行花芽分化。分化时间短，连续进行，春季开花。包括常绿果树如柑橘类、观赏树木、白菜、甘蓝、芹菜等。
柑橘花芽
当年一次分化、一次开花型
在当年生茎的顶端分化花芽，包括当年夏秋季开花的蔬菜、花卉等种类，如紫薇、木槿、木芙蓉以及夏秋开花较晚的部分宿根花卉，如菊花、萱草、芙蓉葵等，草坪草也多属此类。
木槿花芽
多次分化型
一年中多次发枝，每次枝顶均能成花。这些植物主茎生长到一定高度或受到一定刺激后，能多次成花，多次结实。如四季开花的花木，枣、四季橘、葡萄等果树。
葡萄花芽
不定期分化型
每年只分化一次花芽，但因栽培季节不同而无一定时期，播种后只要植株达到一定叶面积就能成花和开花。如果树中的凤梨科、芭蕉科的一些植物，蔬菜中的瓜类、茄果类、豆类等。
地豆角花芽
果园管理中，一切促进树体、枝梢生长的措施都不利于花芽的分化和形成。如：施氮肥太多、浇水、重度修剪、树型不开张、旺长等，都会抑制花芽的形成，不利于成花结果。果树大小年就是当年结果过多，从激素和营养两方面都抑制了花芽的形成，导致第二年花少，结果也少。
生产中，抑制果树旺长的措施都会促进花芽形成。如：拉枝开角、环剥、断根、适度干旱、多施磷钾肥等都可以促进成花。但这些措施要应用得当，用之过重会由于树体过弱、营养不足而影响成花。
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