我們西北人家裡基本上吃麵食比較多，米飯相對來說的吃的較少，所以我們祖輩的就愛琢磨怎麼能用最簡單的食材做出最好吃的美食，今天我給大家分享1根火腿腸，1把小蔥，1000克麵粉做出來的美食：火腿蔥花餅
名稱：火腿蔥花餅
主料：麵粉1000克
輔料：泡麵拍檔火腿腸1根，小蔥1把
調料：鹽10克，酵母粉8克，白砂糖5克，水適量，菜籽油適量
操作要點：
1.面必須發至蜂窩狀
2.發好的面揉均勻了
3.擀好麵餅得刷一層油
製作流程：
1.麵粉加酵母和白糖加水和均勻
2.和好的面放在溫度高一點的地方密封起來發至蜂窩狀
3.待面發好之後揉均勻擀成麵餅狀，抹上一層菜籽油，再把切好的火腿粒和小蔥花均勻地灑在麵餅上，跟疊被子似的疊起來，再用刀切成小段的，蓋起來發30分鐘，就可以宏電餅檔煎至兩面金黃色即可
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