在雞湯裡配上黃芪、當歸、黨參、白朮,具有益氣養肺、調節免疫的作用,還可以預防感冒。
當歸黨參老雞湯的用料
老母雞半隻,白朮4只,當歸4片,黃芪6片,黨參3根,生薑1個,紅棗4顆,料酒3勺,蔥2根,枸杞10顆,鹽適量
當歸黨參老雞湯的做法
步驟1
雞肉垛塊,切比平時炒菜要大塊些。
步驟2
把除蔥、枸杞、鹽外的所有材料都倒入電飯鍋內,按煲湯鍵。
步驟3
煲好後放入適量鹽、蔥、枸杞,即可出鍋。
步驟4
來來,先吃個雞腿~
當歸黨參老雞湯的烹飪技巧
雞肉上的油要割下來,不要放鍋裡一起燉。這樣才能保持雞湯的清爽。
作者:__旅途