我至今也不知它是哪类蔬菜,其学名叫什么。只记得其茎叶似大菠菜,但却是丛生,并不是生一根粗茎、长出许多火焰形的叶子。从菜园子中将此菜拔来,去掉根,洗净,切成段,就可以加入用凉水解好了的、并加上了食盐的芝麻酱。再放入些拍烂碎了的烂蒜,就可以吃了。其味道新香而有辣味儿,下酒下饭均可。本文首发于公众号“北京脉搏”,如需转载请至公众号后台联系。欢迎关注官微:beijingmaibo 分享到: 關鍵字: 根头 其茎 京味