這位媽媽的早餐在朋友圈火了，半小時做一桌營養豐富，吃得舒服！
一日之計在於晨，早餐也要好好吃。不過你真的會吃嗎？最健康的吃飯方式：“早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃得像乞丐”，因為早餐必須吃的營養，白天才能吸收和消耗掉；中午可吃的一般，因為到了下午都很少運動；晚上的話就儘量少吃，多以清淡為主，因為晚上運動量更少，吃多了，更不能很好地吸收和消耗，反而會造成身體的負擔，久而久之就胖了。
總之，三餐的品質各有側重，早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡。在看看我家的早餐，還是蠻豐盛又營養的。
經常在朋友圈分享我家的早餐，讓朋友圈的親友們羨慕不已，都說小日子過得的真好，做我的家人和孩子，真是太幸福！但是有些網友卻說，天天這樣的早餐，誰都想要，可是時間呢，不夠呀？至少要凌晨起來準備吧？……
哈哈！哪有那麼早呢。早餐只要規劃安排好，只需半小時就搞定，全家人一起吃早餐，是件多麼幸福的事兒！可是怎麼做到？那我來告訴你，我家的時間安排吧。
通常工作日我是6點起床，第一件事不是上衛生間，而是洗手將需要長時間煮制的東西先做，比如打米糊/豆漿，煮粥（一般情況下粥釆用預約方式），其次是燒水，配菜和水果等。6點40準時開飯，中間還有拍照的時間，想想30~40分鐘是能夠做好全家人的早餐的，所以說做好早餐並不難。
一起來看看今天的早餐：戚風蛋糕，蘆筍拌蝦仁，素炒白菜，紅豆芡實薏米蓮子豆漿，草莓水果盤
蛋糕，一直是家裡小朋友喜歡的食物，只是近來都沒有烤蛋糕，感覺技術都有點不好了。加上新換了一個蒸烤一體機，還真得要多摸索幾次，這次烤的戚風蛋糕上色效果還是可以的，只是溫度有點高，開裂比較嚴重。
蛋糕需要的時間比較長，一般早上現烤基本上是不太現實的，這個是晚上的時候製作的，像包子、饅頭這些比較費時的主食，我家通常都前一天晚上製作，或是週末做好冰箱冷凍，吃的時候在蒸熱即可。
蘆筍拌蝦仁，清淡營養，孩子特別愛吃。蝦仁是買的速凍的蝦仁，前一晚上個取出放置冷藏室中自然解凍，早上起來先燒水，再清洗開背，加點鹽、胡椒粉醃製一會，再將蘆筍洗淨切段，胡蘿蔔切片，水開後先將蘆筍、胡蘿蔔焯熟撈出，再煮蝦仁，最後加點鹽、生抽和黑胡椒粉、香油拌勻即可。
清炒白菜絲，這個是自己家裡種的圓白菜，特別脆甜，加一個辣椒簡單炒炒，清脆可口。
今早的豆漿是紅豆芡實薏米蓮子豆漿，具有健脾和胃，益氣補血，還能祛溼利尿，可以有效排除體內垃圾和毒素，起到減肥瘦身的作用。這款豆漿我家喝的也比較多，可以一週2~3次。
準備食材：紅豆（可以用炒熟的赤小豆）80克，紅芡實15克，薏米20克，蓮子15克，冰糖20克。將除冰糖以外的所以的食材洗淨，放入水中浸泡，我一般是洗乾淨後放入破壁機中，加入1200ml 清水浸泡著，早上直接開機破壁即可，最後5分鐘的時候加入冰糖即可。
早餐之後吃一點水果對健康非常有好處。今天準備的是草莓，維生素含量非常豐富，早晨攝取適量的維生素，精力充沛一上午。早餐後吃些水果還可以促進消化，有利於營養的吸收。
好了，今天的早餐就分享到這裡，覺得怎樣呢？歡迎評論區留言。早餐其實也不是特別難，只是需要花點時間和精力，作為一個媽媽，孩子自從上小學開始，就堅持每天早上做早餐，已經堅持了5年多了，但願接下來的6年繼續，與大家一起分享。
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