酒是自由，是癲狂，是雅趣，是境界，是精華，是情義。酒可讓人精神舞蹈，也可讓人百世忘憂……
酒在歷史裡，酒在藝術中；
酒裡乾坤大，酒裡故事多。
古人詩篇裡，李白斗酒寫百篇，杜甫醉裡從為客；今人小說中，莫言營造洋洋《酒國》，賈平凹長篇隨處見酒。
細讀賈平凹的長篇小說，每一部裡都有著那些好飲、善飲的故事人物；品咂那些有關“喝酒”的故事片段，短短几句，有功力，有味道……
《浮躁》
這一晚韓文舉在船上又喝了酒，於“看山狗”叫聲中醒來觀了天象，卜了錢卦，知道天還要旱，遂昏昏又復醉去，恍惚間卻見一老人冉冉而至，身長五尺，須鬢蒼蒼，腰繫鬆寬皂絛，手執曲木之杖。
《白夜》
夜郎站在那一掛竹簾後，痴痴地看了一會兒美而妙的身形，默不作聲地包起了那一張廢報紙上剖宰的魚翅魚鱗，去撂到垃圾堆，又到街口的小店裡買了一瓶酒來。坐在了床沿上，一邊吃酒，一邊嘬魚，兩人都有些神情醺醺。
《土門》
這天夜裡，輪到我醉酒了，我足足獨自喝下了半瓶白乾，竟有那麼大的勁，把床鋪拆掉，安用起那面紫檀木清初的羅漢床了。睡在了床上，想起我正恨成義的，卻睡起他送的床，覺得自己也荒唐。
《懷念狼》
施德見著了傅山，呼叫著舉了雙手，他已經做好了準備，因為傅山以前和他握手時像鉗子，疼得他齜牙咧嘴傅山還是握著，而且不停地搖動，但這回傅山並沒有伸出手來，腳下拌蒜似的已經酒醉了。
《病相報告》
買了酒大夥就坐在大院喝起來，他們不需要下酒菜，也不用酒壺酒杯，酒瓶子輪著你一口我一口，快樂地說：“胡大麻子在世，他也不過這樣吧!”我問胡麻子是誰，三元說是胡方的爹，活著的時候穿長袍，戴禮帽，威風得很。
《秦腔》
他們喝他們的酒，我啃我的指甲，我說:“夏風伴了哪裡的女人，從省城帶回來的?”趙宏聲說:“你裝糊塗!”我說:“我真不知道?”趙宏聲說:“人是歸類的，清風街上除了白雪，夏風還能看上誰?”我腦子裡嗡的一下，滿空裡都是火星子在閃。
2019年12月12日《萬物有靈》新書西安第一簽
我有故事人物，你有酒嗎？
又是一年暖冬至，凹公酒茶攜來酒香萬縷，從東魯菏澤至古城長安，只為客飲八方，廣結詩酒情緣，醉出今世快意，看遍此生盛景！
客飲八方
凹源九道出天地
公欲行歌許客陪
酒若來斟醉復醉
茶香醉飲來不來
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