在头条号关注到餐饮行业的现状,虽然餐饮行业已复工,但面对惨淡的市场,大部分餐饮老板依然艰难,堂食没有流量,外卖美团,饿了么平台佣金高高在上,不参加促销活动没有单,参加活动卖出一单,除去佣金,配送费,活动扣款,有的成本都不够,陪了夫人又折兵,开店做外卖不是为了赚钱,就是为了闲不着有事干。
2020年餐饮人不能再浑浑噩噩傻傻干了,餐饮市场糟糕透了,老板必须改!
吴晓波说:不做社群,未来将无商可谈。
餐饮企业不做社群,靠美团平台,永无出头之日,今天谈一下怎么餐饮社群。
社群被一些理论家炒作的高不可攀,实际上只要老板用心,社群比会员制都简单,一个33制,把餐饮社群架构,运营规则,运营内容全部搞定。
3个家人,3个合伙人,3个种子客户,社群框架搞定,
3个群规,3个红包,3大价值展现把社群规则搞定,
3个小视频,3篇文案,3个故事每天坚持发,把社群内容搞定,
在餐饮社群33制中一共有9个3,我把每个3分开给大家讲一下,
3个家人,一个是群主,一般是餐厅老板或委托人,也就是皇上,在群内一般不说话,是掌控大局。一个是管家,相当于淘宝的小二,负责群内信息发送和收集,一个是内外联,吸粉踢人,寻找资源,相当于总理,这3个家人是整个群的发起,运营最关键人物。
3个合作伙伴,根据社群的属性,找到社群群员的需求点,找3个不同行业的老板,能够为群员提供可量化的优质服务,这里要注意,那些不好控制的项目尽量不要。
例:酒友类型的群,一般选择红酒,白酒,啤酒厂家或一级代理。
家长群,一般选择培训教育,美容美发,儿童用品,女士用品等相关的行业老板。
美食社群,选择,美食原料,海鲜,肉类,厨房设备等。
3个种子客户,在你所建的社群分类,找到有消费需求,消费能力,有影响力的人参与。
酒类群,有经济实力,能喝酒的,有影响力的。
家长群,有经济实力,有孩子需求,有影响力的父母。
美食群,有经济实力,爱好美食,有影响力的。
这里要注意,经济实力和影响力很重要,社群能不能运营下去,关键点是合作伙伴和种子客户,3个家人只是打起来一个框架,真正的能量场靠这6个人。
3个群规,社群要持续,必须有规矩,
第一,认同本社群文化,价值观,遵z守群规,
第二,严禁私自发布广告,发广告每次发100元红包,彰显你的大气。
第三,严禁发布有关政治,宗教,黄赌毒等内容,严禁发负能量内容,严禁群内吵架。
3个红包,根据活动内容,不定时发秒杀红包,新菜品红包,喜事临门红包,群内,酒店有喜事高兴的事,及时发红包分享。
3大价值展现,根据群员需求,设定3大价值,吃的,用的,精神的,为群员提供产品或服务。
例如,酒文化群,一个酒水带来的价值,还可以有茶,男士服装,男士用品等与群员相关的,有关酒的文化,产地,历史,人物等故事。
宝妈群,美食,美容美发领域,女士服装,孩子教育,瑜伽等相关领域。总之,根据群员的需求,为其提供最大价值。
3个小视频,3篇文案,3个故事每天坚持发,把社群内容搞定,
每天发3个小视频,每天发3篇文案,每天群内讲3个故事,这3个3都是不同固定时间,根据群内需求,内容积极正向,有趣味,结合娱乐,对话等多种形式,也可以邀请群员参与,把社群打造成一个工作,休闲,娱乐综合场域。
不管你接不接受,餐饮社群的趋势已经来到,机会只留给相信并愿意采取行动的人。
我是餐饮社群空间站开心一哥,希望我的分享能帮助到你,有需要敬请关注私聊。