家鄉的味道a
你好，農學博士教種植為您解答。
茄子屬於茄科茄屬的一年生植物，形狀眾多，常見的有橢圓、圓形、梨形等，顏色主要包括紫黑、紫色、淡綠色等，在我國各地都有栽培。茄子作為一種家常菜，是深受人們喜愛的蔬菜種類。當然，我們在種植茄子的時候，還是需要一些栽培技巧的。
一、水肥管理
在茄子幼苗定植後，需要進行科學的水肥管理，以便保證土壤足夠溼潤和養分充足。在茄子緩苗期過後，及時中耕除草，並進行第一次追肥。在茄子植株開花後，我們要及時進行第二次追肥，肥料種類為三元複合肥，大約1個月後，我們應該及時追加第三次肥水，應該以速效尿素為主。在對茄子追肥時，我們要保證灌溉充足，並控制田間溼潤程度，避免溼度過大引發茄子發生病害。
二、整枝摘葉
在茄子門茄形成以後，可以通過雙杆整枝方式進行摘葉，並及時剪去外側延伸枝葉，保留主幹兩枝，並及時進行摘心處理。通常情況下，我們可以通過再生技術整枝延長茄子收穫期，對門茄瞪眼期內3片根基葉進行去除。
三、病蟲害防治
1、棉疫病
首先，我們要選擇抗病能力強的茄子品種。一旦在田間發現發病茄果，我們就要立馬清理出去，並銷燬處理。然後就是合理管理，增施磷鉀肥，以便促進植株生長健壯，提高抗病能力。在茄子剛發病時，我們可以選擇25%甲霜靈可溼性粉劑1000-1500倍液進行防治，每次間隔1周，連續防治2-3次即可。
2、褐紋病
在茄子發生褐紋病以後，我們可以選擇代森錳鋅可溼性粉劑500-800倍液、異菌脲可溼性粉劑600-1000倍液進行防治，一般10天左右防治1次，連防3次即可。
3、蚜蟲
很多人都知道，蚜蟲對黃色有趨向性，根據這個特點，我們可以在地裡放黃板誘殺。
4、茶黃蟎
在茄子植株發生茶黃蟎以後，可以選擇2%-3%天王星乳油2000-3000倍液、克蟎特乳油2500-3000倍液進行噴霧防治。
四、適時收穫
從開花到採收，由於茄子品種不同，時間也不完全相同。對於早熟品種，大約在定植後的40-50天採收；中熟品種在定植後的50-65天採收；晚熟品種，則在定植後的70-80天進行採收。從開花到採收需要20-25天，主要以採收嫩果為主，我們必須適時採收，才能保證品質。
總結
茄子植株根系發達，對土壤適應性強，但是管理不善時，就會出現生長緩慢、結果數量少、結果品質差的情況。
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一、品種選擇 日光溫室茄子栽培應選用抗寒性強,耐弱光、抗病性強的品種。比較適宜的品種有早熟京茄一號、北京五葉茄、六葉茄、京圓一號、 園雜16號等。
二、適時播種
北京地區日光溫室秋冬茬茄子種植一般8月下旬播種，9月下旬定植，11月下旬至2月下旬陸續採收。
2.1播前準備 2. 1.1營養土 一般取無病蟲源肥沃的田園土5份，腐熟農家肥4份，礱糠灰1份。 另外，每立方米 加入磷酸二銨2公斤，充分混合、碾碎、過篩，即做成床土。 2.1. 2育苗床 鋪床方法是，先鋪一層粘重土壤，耙平踩實，上面鋪3～5釐米的營養土，然後澆透水，將催過芽的種子均勻撒播在床面上，再覆蓋1釐米厚的營養土。 2.2種子處理 將種子用10％磷酸三鈉或0.1％高錳酸鉀浸種15—20分鐘，撈起用清水沖洗乾淨，將沖洗乾淨的種子放在30℃左右的溫水中繼續浸泡6—8小時，洗淨種皮上的粘液，用乾淨的溼毛巾或紗布包好放在25—30℃黑暗的地方催芽，待到有60％左右的種子“裂嘴”時即可播種。 2.3播種 當催芽種子70%以上破嘴（露白）即可播種，播種前澆足底水，溼潤至床土深10釐米。水滲下後用營養土薄撒一層，找平床面，均勻撒播種子。播後覆營養土0.8釐米-1.0釐米。每平方米苗床再用綠亨一號可溼性粉劑2克，拌幹細土均勻薄撒於床面上，防治猝倒病。播種出苗後棚頂須覆蓋遮陽網或稻草。 2.3.1播種量 每畝栽培面積用種量50克左右。每平方米苗床播種10克。 2.3.2壯苗標準 苗齡3-4片葉展開，葉片平展，葉色綠，節間短、株高小於8釐米，無病蟲害。 2.4苗期管理 2.4.1溫度管理 播種時地溫不得低於16℃,氣溫不低於14℃。分苗後 ,白天溫度維持30℃左右,夜間23—25℃緩苗後,白天降至22—25℃,夜間15—18℃,使秧苗健壯生長。在定植前10—15天,進行較強的低溫鍛鍊,白天最高溫度20℃左右,夜間不高於15℃。逐步降至10—12℃。 2.4.2水分管理 以滿足秧苗對水分的需要為原則，既不要澆水過多，也不要過分控制水分。 通過觀察秧苗長勢和表土水分情況酌情處理。當表土已幹，中午秧苗有輕度萎蔫時，應選晴天上午適當澆水。在秧苗正常生長的情況下以保持畦面見幹見溼為原則。 2.4.3肥水管理 如果床土有機肥充足，秧苗生長正常，一般不需追肥。如發現苗子顏色淡綠，秧 苗細弱，可用溫水將磷酸二氫鉀和尿素按1∶1比例溶解後配成0.5%溶液用噴壺噴灑，隨後用 清水再噴灑一遍，以防燒傷葉片。 分苗緩苗後,追一次提苗肥,在苗床內撒一層肥土,配製比例為1份大糞幹或餅肥加1份腐熟馬糞加8份細土,再加入少量草木灰,促幼苗生長及花芽分化。
3、合理定植
3.1整地增施基肥 日光溫室前茬作物收穫後,應及時清除殘株雜草,深翻耙平,畝施農家肥5000—6000公斤,過磷酸鈣15—20公斤,再翻一遍使土糞混合均勻。基肥2/3撒施,1/3集中施於定植溝中,按行距55釐米開溝,溝深15—18釐米。 3.2定植方法與栽植密度 密度依品種而定，若寬窄行（80+50）130釐米，株距按40-60釐米，畝栽1500～2500株不等，其中以早熟園茄（如快園茄）較密，高秧長茄（如蘭竹長茄）居中，大株型品種（如濟豐3號）較稀，都不可過密。澆水起苗，挖窩定植，滴足窩水，填土封窩。土壠較乾的還需在小溝內澆水。然後覆蓋地膜，大溝填鋪麥草。
4、定植後的管理
4.1緩苗期的管理 定植後要及時中耕,一般緩苗期進行2—3次,中耕要"早、勤、深
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茄子定植後管理，定植1-2天內中午要放苦遮陽。緩苗後溫度：夜間15-18℃，白天28-30℃。翌年3月份以後要加大放風量排溼。10月下旬需蓋草苦。
1、水肥管理
定植7天后澆一次緩苗水，直到門茄謝花前控制澆水進行蹲苗。正值嚴冬期，茄子因低溫生長緩慢，植株可利用畦內底肥生長，一般不追肥澆水，以免地溫下降。當門茄長到3-4cm大時，開始追肥澆水，膜下暗灌。第一次追肥後，每次0.06公頃追尿素10-15kg，硫酸鉀5kg，磷酸二銨10kg，每隔15天追1次，及時澆水。
2、根外追肥
茄子採摘盛期的4-5月，每隔15天噴1次葉面肥料，種類有0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀、2%-3%的尿素等，或其它葉面肥。
3、蘸花，開花前後2天內用濃度25mg/kg的2-4D蘸花，處理後花冠要在果實大後再摘掉。
4、CO2施肥
此法必須在睛天，棚溫高於18℃時應用。方法是在棚內每45-50m懸掛一個塑料桶，每桶裝6kg水，將0.35kg碳酸氫鈉用塑料包好，加入2kg硫酸，每天上午9點開始，然後用鋼絲扎3-4個孔，將包好的碳酸銨放入桶內，棚溫過高，中午12點左右，此期間一直不放風，可適當通風。由於溫室密閉、放風較少、CO2消耗過多，需施CO2氣肥補充。
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