宿州位於安徽北部，是安徽的北大門，在當地有很多的美食都已經快將近有千年的歷史。在一天的生活中，一日三餐每天都會品嚐到各種各樣的美味，但在其中唯有自己喜歡的美食才是最正確最有味道的，也只有在當地才能讓你嘗試到不一樣的味道。
如果你去宿州，這些美食不能錯過~
碭山酥梨
碭山酥梨是我國果品中的名產。它以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點，馳名海內外。
碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當家品種。其中以金蓋酥品種質量。1987年碭山全縣產梨一億多斤。
碭山酥梨不僅暢銷於國內市場，在國際市場上也很受歡迎。從1958年碭山酥梨開始進入國際市場以來，年出口量均在400萬斤以上，銷往40多個國家和地區。
烙饃卷菜
烙饃卷菜是宿州的小吃之一，其做法簡單，又好吃，受到食者廣泛歡迎。
烙饃，麵粉最好用傳統的石磨磨面，不含任何添加劑，吃起來筋道有嚼頭，細品餘味香甜，所謂甜，是麵粉本身的味道。放入嘴裡嚼，會越嚼越甜，越嚼越香，很有一股韌勁。一張又大又圓的烙饃，捲上一些可口的時令小菜，既方便又快捷，因此在宿州人眾多的早餐食品中，是多數人喜愛的一種。
汽鍋雞
宿州地鍋雞雞肉口感緊緻而肉不老、湯汁入味而不爛，如果說雞肉是肉身， 貼餅便是靈魂！一口餅子下肚，大寫的滿足~大吉大利，今天吃雞！
蕭縣羊肉湯
宿州民間一直有吃羊肉的傳統，有“無羊不成席”的說法，每當蕭縣“伏羊節”的時候，交通狀況堪比北上廣，人都擠不動，都是來吃羊肉的~
晚上來一碗正宗的蕭縣羊肉湯，乳白色的湯汁，搭配上翠綠的香菜、蔥花以及褐色的羊肉，湯濃味足堪稱人間一鮮！
潵湯
潵湯，這也是當地人民在早餐的時候必不可少的一種美味，可以說每天早上能夠來上一碗這樣的湯，總能夠喚起一天的精神，這種湯的味道十分的香醇，可以說在當地人們吃早點的時候已經離不開它了，而且在當地多為回民來經營這樣的店鋪，在湯中的主料一般都為羊肉絲，小麥仁，口感是非常豐富的，再搭配上一些香料，總能夠將這種湯的味道很完美地發揮出來。
