先彙報一下昨天的進展：
經過了前後近10天的上上下下反反覆覆，終於突破了73.3，在今天，下降到了72.8。當然，今天也正式開始進入經期，3天后，就可以進入暴虐減脂黃金期了。
從開始用現在這套科學減脂法以來，我的體重一路上的變化是這樣的：
整個趨勢基本穩步向下，除了兩次上揚。第一次，是因為生了一次大氣，瞬間破罐子破摔自暴自棄暴飲暴食，前後用了大概2周時間恢復，包括恢復心情，恢復因為生氣發起來的一後背紅疹子，恢復因為暴食後增長的體重。第二次，就是剛剛，因為是經期前，體重上漲了1.4斤，在可控範圍內，畢竟經期上長1-2斤是正常情況。今天也已經消減下去了。
下面的這張狀似心電圖的減重趨勢圖，是我的一個朋友，我們正在一起減脂中，每天都在同一個群裡，打卡體重，打卡早中晚飯內容，接受減脂師的指導。她的體重變化曲線出現了很多次上揚。這些上揚，是怎麼回事呢？
當我們說減脂的時候，我們說不要想著一下子狂瘦。畢竟，肉是一口一口吃出來的，肥也得一點一點兒減下去。
上圖的左側，只是理想中的狀態，說瘦就瘦，立竿見影。但這只是我們的美好心願。真正大概率會出現的減肥進展，都是上圖右側這種螺旋下降的，時而升時而降但整體趨勢明顯的過程。比如我剛剛經歷過的經前期以及馬上要度過的經期。因為身體自身保護機制啟動，所以會讓整個減脂這件事進入到冰凍，甚至些微倒退的狀態。一旦解凍，自然恢復。
而我這位朋友的減重曲線，顯然超出了常規波動幅度，究其原因，這就是在減肥中經常會遇到的減重期間或減重後的暴食。這又是一個減重眾多問題裡大家特別關注的一個——反彈。下面我們來聊聊，什麼是反彈，以及經常會被大家拿來和“反彈”混而一談的“又吃胖了”。
只要想減肥減脂，少吃是一定需要的。為什麼？因為之所以我們要減肥，就是因為覺得自己現在比理想狀態胖一些。而現在的胖，都是被現在的飲食習慣“催”起來的。如果始終保持現在的飲食習慣和食量，那麼結果就是，理想效果是保持現狀，或者更糟糕，繼續胖下去。為了破掉現在的體重平衡，我們需要調整。
這個少吃，不只是食量，而是我們每天最終攝入的總熱量。當然就會包括我們吃了多少，每種食物的 熱量，以及，通過運動我們又消耗下去了多少。當然一定會有人說，我們不需要改變飲食，運動足夠了。沒錯，不過這不是這裡要討論的範疇。我們假設，在運動量不發生改變的情況下，通過調整飲食進行減重。
那麼第一步，也就是最簡單的一步，就是減量。以前一頓飯吃三碗米飯，現在就要逐步減少到兩碗，一碗。以前一頓飯兩個人可以吃一大盆麻辣香鍋，現在就要縮減到一盤……因為我們的胃的可塑性實在是太強，胃是有彈性的。我們可以不斷地多吃把胃撐大，那麼同樣的，也可以通過少吃逐步把胃減小。
胃縮小之後，量變的調整階段結束，開始進入質變階段。就是既然只能吃這麼多食物，怎麼吃更能幫助我們減脂，同時擁有足夠的營養，同時還能讓我們吃著開心，內心愉悅，這裡面有一些規則，跟食物的營養熱量有關，也跟我們每個人愛好的口味有關，需要一個摸索的過程。
至於在第一個階段一下子把食量減下去多少是合適的，這個需要根據每個人採取的減肥方法進行配合設計，也需要根據每個人的身體情況進行調節，這裡不做過多展開。我們主要聊一聊縮胃的結果。結果就是，在7到10天內，經歷這個過程的人，會比較痛苦。為什麼？因為美食是多麼重要的幸福來源啊。別說看，別說聞，光想一想那些好吃的，就流口水好嗎。這種對於美食的愛，哪是我們這些這麼熱愛生活的人能那麼輕易割捨的呢？
於是，在這短則一週，長則一旬的時間裡，我們要忍受飢餓，因為已經習慣被塞滿的胃，肯定不滿足與現在驟然減少的食量。但這還不是最要命的，最要命的是，我們還要和饞蟲，和身邊的花花世界源源不斷而來的誘惑作者不屈不撓的殊死搏鬥。
如果忍不住會怎麼樣？就會出現我那位朋友的情況。餓了幾天，在最餓的時候，崩潰了，於是開始報復社會，開始狂吃，甚至吃得比減肥前還要多。這時候，吃東西變成了一種發洩。至於吃多少，完全取決於忍受飢餓忍受饞蟲挑逗時，到底壓抑了多少。結果就是，一旦肆無忌憚，就會迎來井噴式增重。
吃了幾天後，又開始覺得不開心。覺得辜負了自己之前的努力，浪費了時間和金錢，於是，又用最極端的方式進行節食，進行飲食控制。連續不吃，或者連續吃最少的量，直到再次爆發……就這樣左右搖擺。無論選擇哪一個，都是因為負面情緒的驅動，整個人都在這種左右擺盪結構裡身不由己。
這裡就會涉及到我們標題上提出來的話題，到底什麼是反彈，什麼是又吃胖了？反彈就是，在停止所有減肥、減脂、節食行為之後，還按照減肥、減脂、節食期間的飲食習慣和生活作息，但體重還是上漲了。反彈壓根兒就屬於減脂減重方法不得當造成的。就好像，一旦吃了降壓藥，這輩子藥不能停，停下來高血壓就復發。這叫治病麼，這叫健康減重麼？這簡直就是拿自己的身體當器皿，來養蠱啊。
又吃胖了就是，在減肥、減脂、節食之後，開始進入到一種釋放天性、暢快吃喝的狀態，恨不得要把減肥期間受的餓用一頓飯全都補回來。於是天天開啟大魚大肉、生猛海鮮、饕餮大餐的節奏。於是，體重上長了。不要說這是剛剛減肥、減脂、節食，身體在某種程度上還處於一種匱乏的狀態，更容易吸收，就是平時，不減肥、減脂、節食，誰如果這麼吃一吃，甚至連著吃一吃，哪有不胖的道理？
無論是減肥期間，亦或是減肥後，我們該怎麼跳脫出如受詛咒般的左右擺盪呢？以我的經驗，我覺得這裡面只需要做到3件事：
第一，那7到10天的痛苦期，無論如何咬牙堅持過去。雖然真的很難，但過去了也就過去了。如果總在這期間破功，真的就只會反反覆覆，無窮無盡地陷在裡面。到最後會發現，這麼難受的日子加總起來，早已經遠超7天，遠超10天了。沒少遭罪，還影響心情，影響效果。
第二，如果我們選擇的是一套健康正確的減脂減重方法，那麼我們要通過使用這套方法的強力干預，快速打破身體原有的運轉模式，進入到一種新的運轉模式，比如從量上由多吃變為少吃，從內容上高熱量變成低熱量。要在這個過程中，摸索出真正適合自己的全新的一套飲食、作息規律。這是一個短期行為。
第三，一旦熟悉了新的飲食作息規律，就要把這種方式持續運用下去，讓身體按照這種新的飲食習慣來運轉，讓這個新的狀態變成你的常規狀態。這就需要長期的維護了。
減肥是個過程，身材管理確實一個一輩子都要投注精力在上面的人生大業。分清短期目標和長期動作，才能讓我們放平心態，更加健康，最主要的，更加開心地在每天的生活中，把這件事，以更小的阻力，以更加順暢的方式，日復一日地進展下去。
祝每位寶貝兒都變成讓自己更加喜愛的自己！
