大家好，這裡是花園與詩詞，我是春天。不知道有沒有花友和春天一樣，既喜歡看花又喜歡吃花，春天每年都會種上一些可以食用的花卉，或者泡茶喝，或者做菜用，有的還用來美容，有5種開花時很美，可以觀賞，同時也可以食用的植物，特別適合在春天種植，下面，春天就和花友們分享一下。
一.旱金蓮
旱金蓮花友們都不陌生，一般是作一.二年生栽培的草本植物，旱金蓮不但開花時很美，葉子的形狀也非常奇特，像縮小版的荷葉，葉綠花美就已經非常讓人喜愛了，偏偏它還可以吃，營養還很豐富，所以有些花友幾乎每年春天，都要種上幾棵旱金蓮，旱金蓮的葉子和花都可以食用，生吃可以，拌成涼菜食用也行。旱金蓮喜歡充足的光照，也比較耐半陰，生長期喜歡充足的肥料。
二.琉璃苣
有很多花友對琉璃苣還不是特別熟悉，但是像琉璃苣一樣花開的時候像一顆顆藍色或粉色的小星星，還能食用的花也不是特別多，琉璃苣通常做一年生草本栽種，春天播種，夏天開花，琉璃苣的葉子和花都有黃瓜的清香，食用起來非常美味，花還可以用來給菜品擺盤。琉璃苣比較怕熱，夏天放在半日照的地方養護，就可以很好地開花。
三.四季桂花
四季桂花雖然香氣不如其它品種的桂花那麼濃郁，優點是一年可以多季開花，春天更是四季桂花的開花旺季，花友們春天的時候最好給四季桂花換盆換土，然後放在背風的地方養護，北方乾燥的風容易把四季桂花的葉子吹乾，所以北方花友養護四季桂花，要經常向植株周圍噴霧，保持空氣溼度。桂花可以泡茶喝，做成各種點心，新鮮的桂花吃起來口感更好，有四季桂花的北方花友，也可以吃到新鮮的桂花。
四.芳香天竺葵
目前春天知道的能食用的，自己也經常食用的天竺葵，只有玫瑰天竺葵和蘋果天竺葵，玫瑰天竺葵有濃濃的玫瑰香氣，蘋果天竺葵有點果香和藥香混合的味道，玫瑰天竺葵和蘋果天竺葵的葉子都可以用來泡茶喝，但是不能喝多。
芳香天竺葵和觀花天竺葵的生長習性差不多，都喜歡偏乾的土壤，不喜歡酸性過大，喜歡溫暖但不炎熱的氣候，最喜歡的生長溫度是15到25度，如果溫度超過30度大部分的芳香天竺葵會進入休眠狀態，要遮陰養護。
五.洋甘菊
洋甘菊是菊科的可食用花卉，一般食用它的花朵，洋甘菊的花朵可以泡茶喝，也可以做點心用，有濃濃的蘋果香氣，洋甘菊的花朵不但可以食用，開花也很美，潔白的花瓣中間有著大大的金黃色花蕊，看起來特別的清新。
洋甘菊喜歡相對冷涼的生長環境，夏季會休眠，或者結種子。洋甘菊喜歡疏鬆透氣的微酸性土壤，春天可以通過播種的方法繁殖洋甘菊，一般播種後二到三個月就可以開花。
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