最近，辛家沟镇辛家下山村的“养蜂大王”车增旺老人格外高兴，自己家因为疫情滞销的一千多斤蜂蜜在扶贫干部的帮助下被国家能源集团统一收购了。原先还担心蜜卖不出去的车老一下子进账2万元，这让他无比开心：“党的好政策把我们从光景烂包的受苦人变成了脱贫户，今年我还要奔小康嘞……”
接到订单后，车增旺和儿子车恩荣连夜将库存的蜂蜜装瓶子打包，“足足装了20多箱，我第二天就将蜂蜜送到了国能集团包扶的寇家塬镇红湾村，让人家干部再运到他们的公司去，今年定了一千斤，领导说以后还会订购，我们要加把劲儿产好蜜出来。”车恩荣笑着说道。
走进车家的院子，顺着外墙根儿一溜摆满了一个个四四方方的峰箱子，蜜蜂在蜂箱周围嗡嗡飞舞，好不热闹。“咱们这陕北地区花期晚，蜜蜂采蜜期在5月下旬至6月份，现在早晚温差大，蜜蜂很容易冻死在外。所以，降温的时候还要给它们保温，要在蜂箱外面多盖一层布 。”
车增旺手里提着从蜂箱拿出来的蜂巢，仔细的观察着，这一溜墙根儿八十多只蜂箱，是他们一家的“甜蜜事业”。
曾经在辛家下山村，大家都知道车增旺：年老丧妻、疾病缠身，无法从事重体力劳动，是村里的建档立卡贫困户。在多方帮扶下，车增旺凭借多年的养蜂经验，不断增强信心，努力发展产业顺利脱贫。如今，提起车家父子俩，村里人都会竖起大拇指。
“刚开始摸索时，被蜇得满头包，蜜蜂飞出去采蜜就不回来，太常见了。”车增旺介绍，为了让自己的蜜蜂提高产量，他常年订购《蜜蜂杂志》，每天摸索着蜂箱制作及尺寸要求、蜜蜂分箱、替换蜂王等等新技术。现在，他的养蜂技术远近闻名，邻村的养蜂人都来找他“取经”，他总是耐心讲解，教大家如何选蜂种、如何调控蜂箱内的温湿度等等知识。他总是说：“ 只要掌握了蜜蜂习性，养蜂就不是难事啦。”
如今，车增旺的养蜂之路越来越顺，年均可增收4万余元，养蜂成为了他脱贫致富的“蜜诀”。养蜂之余，他和儿子还利用空闲时间发展其他产业。“我们还自己种了几亩玉米和土豆。”车增旺说，现在的日子真是越过越有盼头。
“近年来，辛家沟镇坚持‘产业+’扶贫模式，实施产业发展项目帮扶，鼓励贫困户自主发展农业产业，成功让一批又一批的贫困户稳定脱贫。”辛家沟镇镇长吴瑕表示，授人以鱼不如授人以渔，通过产业扶贫的方式，可以更好的巩固脱贫成果，助力贫困户脱贫摘帽。
