每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
香煎牛舌
原料：
鮮牛舌500克，洋蔥碎、西芹碎各50克，紫蘇葉30克，雞蛋液少許。
調料：
黑胡椒汁、鹽、料酒、味精、黃油、生粉各適量。
製作：
1、鮮牛舌用流動水衝淨，用鋼針扎幾下，納盆並放入洋蔥碎、西芹碎、紫蘇葉、鹽、料酒和味精拌勻，醃漬入味待用。
2、把牛舌上籠蒸熟，取出來切成斧楞片，拖上一層蛋液並粘上生粉，再放入加有黃油的平底鍋，煎至兩面金黃時，淋上黑胡椒汁，出鍋放在墊有紫蘇葉的石板上即成。
豆皮苦菊卷
材料：豆腐皮2張、苦菊1顆、金針菇50g、胡蘿蔔1根、生抽15ml、白糖3g、醋10ml、油辣子適量、香油少許
做法
1.準備好所有的食材。
2.苦菊撕開洗淨，豆腐皮切手指寬條，胡蘿蔔切絲，金針菇去老根。
3.鍋中水燒開放入金針焯燙備用。
4.再放入豆腐皮焯燙撈出。
5.去一份豆腐皮一頭放入苦菊，金針菇，胡蘿蔔絲。
6.從頭捲起，捲成卷。
7.依次全部做好擺盤。
8.取一個小碗加入生抽，糖，醋，油辣椒，香油拌均勻成料汁。
9.吃的時候苦菊卷沾料汁食用。
雜蔬小炒
材 料
西蘭花 菜花
胡蘿蔔 紅椒
荷蘭豆 大白菜
鹽 蔬果粉
水澱粉 植物油
做 法
1. 所有蔬菜清洗乾淨，紅椒、胡蘿蔔切片
2. 白菜切段、荷蘭豆摘洗乾淨
3. 燒開水，放入西蘭花、菜花焯燙半分鐘斷生
4. 鍋內倒入少許油，加入胡蘿蔔，翻炒1分鐘左右至變色變軟
5. 加入荷蘭豆翻炒半分鐘左右至變色
6. 加入大白菜，炒至白菜至軟
7. 加入紅椒翻拌均勻
8. 加入燙熟後的兩種菜花
9. 調入適量細鹽、蔬果粉，倒入適量水澱粉炒均即可
蔥焗帶魚
做法：
1、帶魚去除內臟、洗淨斬段，放入大碗裡，調入鹽抓勻，醃製20分鐘，同時備好紅蔥頭
2、紅蔥頭剝去外衣拍碎，帶魚用廚房專用紙吸乾水分
3、燒熱煎鍋，放入適量油，將帶魚平鋪整齊，中火煎制
4、煎至兩面焦黃色，撒下紅蔥頭
5、蓋上鍋蓋小火焗5分鐘，起鍋前淋上少許醬油即可
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜，希望你們能喜歡！
