一場疫情讓84歲的鐘南山院士成了眾多人心目中的“男神”，84歲，很多人到了這個年齡，身體各方面體能都大不如前，是個需要自己小心翼翼守護健康，自顧不暇的年齡，而鍾南山院士卻依然戰鬥在疫情的第一線，精神抖擻，身體強健，思維敏捷，不僅一點沒有老態龍鍾的樣子，甚至精力比很多的年輕人還要旺盛。一度讓人羨慕不已，紛紛表示，如果自己到了80歲，還能有這樣的狀態，該多好呀。
84歲鍾南山分享飲食秘籍，這6種食物再饞也少吃，全部做到太難了
美好的願望想要成真，自然要有所付出。就像鍾院士，也不是憑白得到上天的垂愛，如今強健的體魄其實都與平日的自律生活息息相關，除了平日裡鍾老酷愛運動，常年堅持鍛鍊身體以外，日常飲食的均衡合理可以說是他的“不老秘訣”。之前就和大家分享過一篇鍾老推薦的健康飲食食譜，鍾南山84歲還老當益壯，飲食沒有秘訣有原則，建議多吃這些食物那麼，哪些東西又是對健康不好的，需要少吃的呢？一起看看鐘老怎麼說。
煲仔飯
因為煲仔飯往往口味很重，在製作中通常會放入臘腸，臘肉等醃製品，口味鹹香，油大，在製作的過程中，通常還需要要刷很多油，讓米飯吃起來更加的香。而且蔬菜的比例很少，營養結構很不合理。總的來說，煲仔飯最大的特點就是油太大，蔬菜成分太少，飲食結構不合理。而很多人卻特別喜歡這個味道，不知不覺就會吃多。
喬媽認為：其實大家在家可以嘗試做改良版的，減少油減少肉用量，增加各種不同蔬菜，比如說土豆、豌豆、胡蘿蔔、青菜等，控制食用次數，偶爾調劑一下也是可以的。
老火湯
老火湯通常用慢火長時間煲煮而成，這樣的靚湯喝個兩碗都不過癮，平日裡給人的印象也是極富營養的。然而鍾老卻說，老火湯長經過時間燉煮，煮的過程中會產生大量嘌呤，特別容易增加尿酸值，引起痛風，而且過於的油膩，容易攝入過量的油脂，還是少喝為好。
喬媽認為：抗拒美食是件痛苦的事情，咱們不如取一個折中的辦法，減少食用的次數和數量，喝湯的時候把面上的油脂撇去再喝，會不會好一點呢？
牛三星
牛三星是廣東一代的一道傳統小吃，用牛的各種內臟製作而成，有牛百葉，牛肝，牛腰再搭配上酸蘿蔔滿滿一碗，經常食用能夠導致膽固醇、血脂增高，並且這道菜品裡面缺乏膳食纖維，營養搭配不均衡。
喬媽認為：偶爾食用還是可以的，建議多搭配一些青菜之類的來調配。
臘腸
臘腸脂肪含量高，經常食用對健康沒有好處。為了能夠延長保存期，在製作的時候要加入大量鹽，有的還會加入色素、防腐劑等，是高油高鹽食物的典型代表。
喬媽認為：臘腸確實是一種很受歡迎的風味美食，很多地方冬天家裡自己都會灌製一些。還是那句話，控制攝入量，豐富飲食結構，偶爾少吃一點還是可以的。
油炸鬼
俗稱“油條”，幾乎全國各地都有，很多人早餐餐單必點之一。油炸食品本來高油高熱很不健康，加上很多的用來炸制的油都是經過反覆使用，含有大量對人體有害的物質。經常吃有害健康。
喬媽認為：開始表示無力啊，每一樣都是平日裡喜愛的美食。除了儘量少吃點，還是少吃點吧。
燒臘
鍾南山還特別指出了燒臘的幾宗罪，包括燒鵝、乳鴿、烤乳豬等，醃製的過程中有添加劑為了顏色好看，在生產過程中產生大量毒素，營養被破壞，醃製的口味過鹹，熱量與脂肪量過大，建議大家少吃或者不吃。
喬媽：心裡默唸一百遍"不吃，不吃，不吃，不吃，不吃…………”
雖然鍾老這裡只是指出了6種不宜多吃的食物，發現要執行起來還是很不容易的呀，大多都是大夥平日裡愛吃的美食呢。美食和健康，果真就這麼矛盾嗎？
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