复工后,为了健康
很多童鞋选择带饭上班
但是对于每天都再出晚归的人儿来说
带饭也是一件不容易的事
晚上做饭的时候多做一点冻起来明天带
好像又不太新鲜,还是早上起来做吧
但经常会出现早上起晚了时间来不及的情况
今天小编给大家总结一点点的偷懒小技巧
不管是上班族还是每天那些帮娃准备午餐的妈妈们
希望都能对你们有帮助哦
肉类
预先处理,按量分装
平常买回家的肉类,最佳的处理办法,就是都将它们提前用保鲜袋分装好,再进冰箱冷冻,尤其像是肉馅,基本上都是先分好份儿,装在不同袋子里,掏出一袋就能做菜。
而像牛肉、猪肉的肉类,也别直接进冷冻,提前切出来一顿饭的量,冷冻保存。吃之前,解冻一下,快速的解冻方法可以回顾我之前写过的→冻肉吃出鲜肉感,解冻方法最重要哦!
除了提前分装肉类能够节省时间外,像鸡翅、鸡蛋、虾仁也都属于好吃又方便处理的食材,连刀都不用,洗干净了就能做菜吃。
蔬菜类
根茎蔬菜为主,简单切块
建议大家可以多囤点像是土豆、萝卜、莲藕等根茎蔬菜,或是像黄瓜、豆芽、蘑菇这种不用摘菜,炒炒就能吃的,还有存一些剥好的豌豆粒、玉米粒等。
不太建议把绿叶菜带到便当里,一是不好存储,二是容易出水、发蔫,还是留在家里,晚饭再解决吧!
主食类
巧妙利用电饭煲,直接一锅出
这里说的主食,除了准备好馒头、花卷外,还可以巧妙利用家里的电饭煲,直接下大米和蔬菜,饭菜一锅出的煲仔饭和焖饭,有半个小时就足够了,一次就省不少事儿。
还有我前段时间做过的照烧牛肉饭,快手好吃,配上米饭就倍儿香
调味类
提前做好各式酱料
如果,工作日的早晚实在是没有时间的话,其实可以在周末做好一锅下饭酱,作为便当里的储备菜式,到时候随便炒一个素菜or做个主食,就着酱都能吃的特别香!
不过一般酱料的颜色都比较深,最好是把酱料和米饭、蔬菜分开盛放,吃的时候舀上一勺,完美~