上市不过两年多时间就卖了10亿包的“涨芝士啦”芝士酸奶全新升级。这背后一段有趣故事的首次披露，彰显了君乐宝人持之以恒的不懈努力。
4月15日晚，“创新让生活更美好”为健康中国加油暨君乐宝&中国国家跳水队战略合作发布会在线上举行，君乐宝乳业集团正式官宣成为中国体育王牌中的王牌——国家跳水队官方合作伙伴，升级后的“涨芝士啦”与君乐宝集团各大明星产品一起，为健康中国加油助威。
1.
“涨芝士啦”升级背后的故事
“今天我们‘涨芝士啦’全面添加完全由君乐宝自主筛选分离的菌群N1115, 该菌株具有调节肠道菌群、增强免疫、降血脂、调节血糖等功能”，发布会上，君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨如此宣布。
关于N1115，有一段不为外界所知的故事，而其名字的取得也是有着特定的意义。
君乐宝乳业有限公司副总裁兼技术研发负责人朱宏博士在现场讲述了N1115的前世今生。
“副干酪乳杆菌N1115是团队智慧的结晶，是君乐宝乳业历时9年，投入5000余万，才研发出来的具有健康功能的乳酸菌”，朱宏介绍：“为了找到一株有独特功效的益生菌，我们走访了新疆、内蒙、西藏、云南等自然环境保护完好的地区，经过1115次反复实地试验与论证，最后从希拉穆仁草原上的四子王旗传统自然发酵的酸奶样品中，筛选分离到这株副干酪乳杆菌，我们把它命名为副干酪乳杆菌N1115”。
“近10年来，我们联合国内外知名科学家和研究团队，开展了十多项临床研究”，朱宏表示，研究涵盖从婴幼儿到青年学生到老年人的不同年龄阶段，验证了N1115及其产品具有促进肠道发育、调节肠道菌群、增强免疫、降血脂、调节血糖等功能。
据悉，这些研究团队包括四川大学、北京大学等。而有关N1115的研究成果及其健康功效，也得到了行业和广大消费者的高度认可，获得了国家发明专利4项，省部级科技进步奖2项，中国食品学会和行业协会科技进步一等奖3项。
此次君乐宝旗下明星产品涨芝士啦芝士酸奶全面升级，就是加入了这款来之不易的N1115菌株。
胡说有理了解到，2017年9月，以十斤鲜奶提炼一斤芝士（奶酪）营养的“涨芝士啦”芝士酸奶一上市，就被消费者直言“好吃到想哭”，上市一年销售即突破2亿包。
如今不过两年多时间，“涨芝士啦”累计销售更是突破10亿包。尽管市场上出现不少跟风模仿者，但在芝士酸奶品类中，“涨芝士啦”占有率高达84%，全国销量遥遥领先。此次其又创新升级N1115益生菌，“涨芝士啦”芝士酸奶将以全新品质，助力消费者肠道健康、免疫力提升，为国人带来更多健康营养。
2.
国家推荐每天饮食可多选酸奶
近年来，行业内为诞生不过几年的君乐宝奶粉迅速崛起而震惊，而实际上，在此之前，以乳酸菌饮料起家的君乐宝早已成为我国酸奶的领军企业，其在产品和品类上不断创新，譬如2008年，君乐宝在业内第一家推出红枣酸奶，不仅引领红枣酸奶的风潮，更重要的是，自此，该品类成为各大乳品企业的标配产品。
如今，君乐宝强大的明星酸奶矩阵，除了红枣酸奶以及此次升级的大单品涨芝士啦外，还有“纯享”无添加酸奶、“简醇”0蔗糖酸奶等。
2020年，一场疫情使得各行各业面临前所未有的严峻挑战，随着国民对健康的关注度大幅提升，营养膳食成为热点，几十年磨一剑的君乐宝更是迎来了更大发展的机会。
今年2月，国家卫健委公布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》就指出：科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力；每人每天需摄入优质蛋白质类食物150-200克，奶及奶制品300克。膳食指导还特别指出“酸奶能提供肠道益生菌，可多选”。
“牛奶发酵之后，产生了乳酸及有益的菌群，它们都有利于保持肠道的健康”，中国营养学会理事、著名营养学专家范志红在发布会上也推荐表示，肠道不仅是重要的消化器官，也是重要的免疫器官，“不论是为了补充营养，还是为了维持正常的抗病力，每天喝点酸奶，很有必要”。
调查数据显示，疫情期间，酸奶的关注度快速提升，有44%的消费者表示会增加酸奶产品的消费，居食品相关品类首位。随着酸奶益生菌的健康功效不断被发现，居民健康消费意识不断成熟，酸奶已经成为人们每日餐桌上必不可少的营养必需品。
3.
携国家跳水队为健康中国加油
当晚发布会上，君乐宝正式宣布，成为中国国家跳水队官方合作伙伴。
众所周知，国家跳水队代表着中国体育在世界体坛的最高水平，已诞生上百位世界冠军，培养了郭晶晶等众多世界级的运动员，是真正当之无愧的“梦之队”。而坚持创新、精益求精、拼搏进取是国家跳水队与君乐宝的共通之处。
多年来，君乐宝通过搭建研发平台，创新管理模式，突破产品品类，刷新品质标准，沉淀出高成长性的有力抓手。品类方面，如上文所说，君乐宝创新红枣酸奶、“涨芝士啦”芝士酸奶、“纯享”无添加酸奶、“简醇”0蔗糖酸奶以及新一代鲜牛奶“悦鲜活”等五大细分品类，引领低温乳制品营养、口感全面升级；品质方面，君乐宝坚持全球优选和产品无与伦比两个价值理念：所有原材料全球优选，所有设备、技术全球优选，力求打造无与伦比的产品。
据悉，得益于对品质的严控，对品类的颠覆，君乐宝连续多年在乳业增长率领先。2019年，君乐宝低温酸奶逆势成长，市占率跃居全国前三。
“未来5年，君乐宝低温酸奶力争做到全国第一”，君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨表示，“君乐宝始终专注于创新发展，我们将继续以冠军品质，为消费者提供更健康、更营养的乳制品，助力国人营养健康,为健康中国加油。”
