對蘇州人來說
蟄伏了一個冬天的味蕾終於盼到了開春
你問什麼食物最能代表蘇州的春天？
當然是青糰子啦
一年一度的青團季又！來！啦！
葑門橫街上的三家網紅青團
已經全部上架熱賣！
小夥伴們，快衝鴨！
在葑門橫街裡篤篤定定地走上一遭，只需憑藉味覺和嗅覺的指引，就能麻溜地找到這三家人氣超火的“網綠”青糰子。
－週記青糰子－
沒吃過三種以上奇葩餡兒的不算吃貨
自西向東往橫街裡走，遇到的第一家青團鋪子便是週記。
據周老伯介紹說，青糰子雖剛上市不久，但在這個季節裡的“時鮮貨”裡也能拔個頭籌。多的時候，一天賣出個七八千隻，這都不是事兒。
青團剛出鍋時熱氣騰騰，頂部還有個可愛的小揪揪。刷油、反置、刷油、最後分割給吃客們。
23年的老鋪子，在青糰子口味的推陳出新上下足了功夫。
除了傳統的豆沙以外，週記還有
蛋黃肉鬆、百果、雪菜香乾、醬爆龍眼……只有你想不到的，沒有周記做不出的……－沈記青團－
血統純正的“正儀派”
凌晨四點起床、晚上7點左右收工，沈記青團又到了一年中最忙碌的時候。作為葑門橫街上血統純正的“正儀派”，沈記與正儀老店文魁齋是一脈相承。
傳統的正儀青團用的是漿麥草，“全蘇州怕是也沒幾家用漿麥草的。”沈記在說起這點時，連眉毛都透著自信。
漿麥草碾碎後磨成青汁，這才有了沈記青團剛出鍋時的碧青色澤。
－朱阿姨青團－
傳統口味代表
朱阿姨和沈記算是“鄉鄰”，在青團旺季裡，同樣要從“雞叫做到鬼叫”。
朱阿姨家的青團價格更加親民，除了火腿肉鬆以外，基本都在1至2元區間。品種不像其他家那麼五花八門，朱阿姨專攻傳統的豆沙餡兒。
對於生活在江南的人來說
青糰子就是春天裡最大的期待！
蘇州人對春天的喜愛
在對時令食物的追捧上就可見一斑
葑門橫街走一遭
定能捎上滿滿的“春意”回去
不過還是要提醒大家
青團雖好吃，千萬別貪食哦！
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