铜勺饼，俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的汉族传统小吃，是客家地区一个历史悠久的传统美食，一种外观为金黄色圆形薄片，中间半包有花生米或者雪豆等馅料的地道岭南客家美食。客家又以韶关南雄的铜勺饼比较出名。它是广东客家人地区的一种传统小吃，色泽金黄，香酥可口，是老少皆宜的休闲食品。
在南雄的大街小巷，随处可见这种特色风味小吃，是南雄历史悠久的传统小吃。在南雄，逢年过节，勤劳的主妇们都会制作这道传统小吃，用来犒劳自己或者用作招待客人的小吃，吃过的不仅深深被其独特的味道吸引，还不忘打包带走。因此铜勺饼作为南雄特色小吃，深受人们的喜爱。
圆圆的铜勺饼中镶嵌着花生、雪豆等各类食材，以色泽光亮、香酥可口，味道咸香，吃起来酥脆，深受人们的喜爱，是休闲、旅游、馈赠朋友、老少皆宜的休闲食品。“铜勺饼”这个名字的由来，源于制作米饼的工具，杯底大小的平底小勺子，边上有一根长长的柄。它作佐酒小吃，香酥可口。
来韶关南雄旅游观光的人们，一般都会买很多铜勺饼，大包小包的把这个香脆酥松的味道分享到五湖四海，所以铜勺饼名声在外，深受人们的欢迎。它是广东客家人地区的一种传统小吃，色泽金黄，香酥可口，是老少皆宜的休闲食品。小伙伴们，你吃过广东韶关的铜勺饼吗？
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