秦嶺老農
讓韭菜長得粗壯健壯的條件是充足的陽光、足夠的肥料、適宜的土壤溼度、合理的密度。
1、種植韭菜的器材，必須適當墊高，這樣，能避免因陽臺的柵欄遮擋陽光，否則，就會因光照不足而使植株柔弱且葉綠素含量降低；
2、栽培土內要富含腐熟的有機質。陽臺種菜不同與大田。因為，用於陽臺種菜的土壤有限，自然而然，儲蓄養分和水分的能力也有限，而有機質除了自身能源源不斷地向蔬菜提高養分外，還具有較好的保肥保水性能，所以，陽臺種植韭菜，土壤中必須適當多施腐熟的有機肥，讓土壤富含有機質。
3、因為種菜的器材容量有限，澆水的時候，很容易造成溼度過大，而降低土壤的透氣性，甚至誘發韭菜爛根等病害。所以，澆水要勤灑、少量，適合而止。
4、適當間苗，保持合理密度。植株與植株之間保持一定的間隙。否則，就會因為密度大，植株之間互相遮擋陽光，也影響通風換氣，而使得韭菜生長柔弱、纖細。
5、肥水管理：立秋後氣溫漸低，有利韭菜生長。在韭菜迅速生長之前，應進行一次重追肥，每667平方米追施腐熟豆餅300～500千克。
6、一般韭菜播種後至定植前，韭菜苗太細，不用收割，需養根壯秧。達到壯苗要求再定植。壯苗定植標準，苗齡80～90天，苗高15～20釐米，可及時定植。
7、停割防倒：韭菜養根期間停止收割，停割後韭菜生長快易倒伏，田間隱蔽後，常發生病害爛葉狀況，因此，要在韭菜畦兩邊支架，畦內拉鐵絲以防韭菜倒伏，這樣有利於田間通風透光，保持韭菜旺盛的光合作用，促進韭菜生長，減少病蟲害發生。
韭菜每年收割的次數，決定於韭菜的長勢、施肥情況及市場行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品質雖好，但為了培育根株，為拱棚生長奠定物質基礎，以收割l-2茬為宜。韭菜以7葉1心為割韭的標準。清晨收割最好。以割到鱗莖上3-4cm黃色葉鞘處為宜。
以後每割一刀應比前茬略高，才能保證正常生長。定植後前1-2年產量較低，3-6年為生長盛期，產量最高，10年後進入衰老階段，應及時分株移栽。
春播苗，可在夏至後定植，夏播苗應在大暑前後定植。定植時要錯開高溼季節，以利於韭菜緩苗。定植方法，將韭菜起苗，剪短鬚根（只留2～3釐米），剪短葉尖（留葉長10釐米）。在畦內按行距18～20釐米、穴距10釐米，每穴栽苗7～10株定植。
定植後，當新根新葉出現時，即可追肥澆水。在苗高25釐米時，選晴天的早晨收割，刀距地面2～4釐米，割口應整齊一致，一般每20～25天收割一茬。每收割1次，追一次肥。收割後株高長至10釐米時，結合培土，施速效氮肥。天氣轉涼後，應停止澆水，封凍前澆一次封凍水即可。
時裡花卉阿龍
答：韭菜長得細怎麼辦？其實這種情況顯然就是屬於營養不足了，要通過肥水來解決。如果說是後面幾次割完後再長細的話，那即便你用肥水也沒辦法解決的事了。下面我們一起來探討一下韭菜如何種植才不會長得細。
一、品種的選擇。韭菜的收割一般分為春天和秋天兩個季節，選擇韭菜的品種時，需要根據當地的氣候來選擇優良高產的品種。比如那些耐寒、耐熱，適應能力好，抗病能力強的品種。
二、土地的選擇。在種植韭菜之前，選擇好種植的土地是最關鍵的一點。要選擇地勢平坦，土層深厚且肥沃，含少量中性或者酸性的土，排水性良好的地。
三、播種的方法。在播種韭菜時，總之最好排列分佈。韭菜要保持好一定的距離，這樣方便我們以後的管理。
四、施肥與澆水的方法。韭菜是喜歡溼潤的土壤，最好3~4天合理的澆一次水。如果澆的水多和少，都會導致生長不好，甚至死亡。韭菜長得好壞，施肥也是最關鍵的一點，最好是用有機肥與無機肥相結合，這樣可以大大的提高肥效。但也不能胡亂施肥。營養均衡，韭菜才能長得健康旺盛。
不過說要韭菜長得好，那還是需要一點技術的。管理也是缺一不可的。以上說的這些種植方法，希望能得到你的認可。
霞浦蔡哥
非菜長的細的原因很多，根據本人多年的線務韭菜的經驗，可歸納以下主要因素:
A，韭菜品種
韭菜的品種非常多，有寬葉型，細葉型，長，中，短型，如果你選擇的是細葉品種，那長出的韭菜一般葉窄細長，易倒伏，田間管理再好也不能改變，所以必須要改良品種，才能改變韭菜長的太細的現象。
- 解決方法
在種植韭菜吋，要根據地域環境和當地的氣候條件等綜合因素，來選適宜的品種，題主的問題是要韭菜不要長的太細，所以要選寬葉型的品種，如四川地方優良品種，西蒲非，是有名的寬葉型的品種，即葉子寬厚，葉鞘粗壯且短，商品質量好，容易收割，抗病蟲害能力強，不易倒伏等特點，值得給題主推薦。
B，種植密度過大
在韭菜田間管理中，種植密度非常重要，許多萊農為了提高產量，隨意加大種植密度，造成韭菜葉黃莖杆細長，商品質量差，且易倒伏的後果。
- 解決方法
種植韭菜時要嚴格按標準密度進行移栽，一般按行距30釐米，株距15釐米，的標準，挖穴移栽，在移栽前，把選好的地塊進行深耕翻壓，充分疏鬆土壤，然後耙平，鎮壓踏實，起畦埂，按標準間距拉線移栽，移栽後應及時澆水保墒為好。如果天氣高溫乾旱少雨，應每隔七天澆灌一次為好。
C，未選好適合的地塊
在種植韭菜前，提前沒有選好地塊，使韭菜種植在平窪鹼性強的地域，土壤易板結，裂縫，地下土層生硬，不易韭菜根糸擴散生根，使韭菜生長受阻，造成韭菜生長慢，葉莖細長，易倒伏等後果。
- 解決方法
根據韭菜的生長特性，喜地層疏鬆，土壤肥力好，偏酸性的粘性土壤或澆灌條件好的沙質土壤，這點很重要，所以要在韭菜種植前，一定要選好地塊，好的適宜菜田是保證韭菜產量和質量的基礎，依本人的務韭菜經驗，在鹼性土壤的地塊種植韭菜，即使你田間管理再好，長出來的韭菜也葉莖細如牛毛，商品質量差，無法出售，再者，必須在種植前對菜田進行深耕，使土壤通透性增強，以利韭菜根糸生長。
D，肥水不足
韭菜是種植一次多年收割的疏萊，在整個生長週期內，需肥水量大，如果肥水供給不充足，會使韭菜根糸的養分積累無法滿足韭菜的生長需要，造成韭菜生長慢，葉黃鞘細等現象。
- 解決方法
韭菜雖是“懶人菜”，易管理，但如果管理不當，肥水供給不足，使其生長受阻，無法正常生長，所以要特別重視肥水的供應，具體方法是種植前一定要施足低肥，一般每畝施腐熟過的農家肥5000千克，磷肥50千克，尿素10千克，硫酸鉀5千克，再單獨加施適量的農家草木灰，再進行澆水保苗，在刀刀割後必須追肥澆水一次，確保韭菜根糸養分積累充足，這樣長出來韭萊葉肥鞘粗，商品質量好，產量高。
小結，在韭菜種植的田間管理中，要想不使韭菜長的太細，那必須要掌握好，對路品種，種植密度，適宜地塊，肥水管理等綜合措施，才能保證種植的韭萊葉寬莖粗。
以上愚見純屬本人一線務農經驗，僅供參考，有不正確之處，希望批評指正，謝謝瀏覽！歡迎關注，下期再見。
