八角茴香屬於藥食同源，生活中常用來作為熬湯的佐料！也是八角茴香也是一種藥材。八角茴香來源於木蘭科植物八角茴香的乾燥成熟果實。果實由綠變黃時採摘，置沸水中略燙後乾燥或直接乾燥。別名有八角、大茴香、五香八角、八角香、大八角。下面介紹八角茴香的臨床應用和藥理作用！
臨床應用
1.褰疝腹痛、睪丸偏墜脹痛、少腹冷痛、痛經
本品辛溫，能溫腎暖肝，散寒止痛，常與烏藥、青皮、高良薑等配伍，用治寒疝痠痛，如天台烏藥散(《醫學發明》)；亦可用本品炒熱，布裹溫熨腹部。與橘核、山等同用，可治肝氣鬱滯，睪丸偏墜脹痛，如香橘散(《張氏醫通》)；治肝經受寒之少腹冷痛，或衝任虛寒之痛經，可與當歸、川芍、肉桂等同用。
2.中焦虛塞氣滯證
本品辛溫，能溫中散寒止痛，並善理脾胃之氣而開胃、止嘔。治胃寒氣滯之睆腹脹痛，可與高良薑、香附、烏藥等同用；治脾胃虛寒之脘腹脹痛、嘔吐食少，可與白朮陳皮、生薑等同用。
藥理作用
1.鎮痛作用
八角茴香所含的揮發油和其中的茴香腦具有刺激作用，能促進胃腸蠕動，緩解腹部疼痛。
2.抗菌、抗腫瘤
八角茴香提取物(莽草酸)對細菌有明顯抑制作用，濃度越高，抑菌效果越明顯，祛抑菌圈越大有腫瘤科用安粒素(茴香醚製劑)治療癌症和長期接觸放射線、藥物所致或原因不明的低白細胞血癥患者，均取得了良好的效果；八角茴香中提取出來的甲基胡椒酚能緩角解白細胞減少症。其機制可能與保護血象、加強骨髓造血功能、促進骨髓造血幹細胞的茴分裂增殖有關，這些因素使白細胞集落生成增多。
3.抗疲勞
八角茴香提取液有利於運動耐力的提高和運動後血乳酸脫氫酶活性的增強，可促進內能源物質肝糖原的積累，對運動後血乳酸和尿素氮的增加有抑制作用，從而延緩了疲勞的產生。
4.阻斷致癌物的吸收
八角精油能減少臘腸中87%的亞硝基二甲胺的吸收。
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