苏州，古称吴，现简称苏，是中华人民共和国江苏省东南部的一个地级市，位于长江三角洲和太湖平原的中心地带，著名的鱼米之乡、状元之乡、历史文化名城，自古享有“人间天堂”的美誉。苏州属亚热带季风海洋性气候，四季分明，雨量充沛。苏州地势低平，平原占总面积的55%。特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。
以前去过苏州好几回，却不曾好好欣赏，如今，却得好好把玩一番。
沙溪到苏州，稍稍休息1.5小时便到。
记得第一次去临顿路上的哑巴生煎，却关门装修了，只能辗转到苏安新村店。坐上苏州的的士，就开始听这位还有几个月退休的司机开始唠叨家常。早上六点出门到晚上一点，着实不易。司机是本地人，轻车熟路的给我们送到了位于小区里面的哑巴生煎店门前。（说是怕我们不认识，可等我吃完饭拐个弯就出来了，送我过去的时候却在里面走了好一会儿，感觉被套路了。）一份生煎包，一份泡泡小混沌就当早点了。等不及坐稳，夹起一个生煎一口咬下，汤水四溢，吸完汤再狠狠的一口，满足！
徒步去拙政园的路上，刚过东北街，闻着味道去了路边的一家小店，刚出炉的蟹壳黄，外表酥脆，内面柔软，咬一口，唇齿留香。
走进拙政园裕兴记面馆，点一份虾仁肉丝两面黄，煎得金黄酥脆的面条，经过汤汁浸泡回软，吃起来别有一番风味。
吃饱喝足，进拙政园小游，再去山塘。
对山塘的印象已经完全定格在山塘外面的香得味了。静静地看老板用平底锅，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，一个挨一个，煎时均匀地洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。淋油少许，约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾。迫不及待的点了几只牛肉馅的、几只鲜肉馅的，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷，真是一美好享受。
苏州美食众多，唯自己的胃小了一点，甚是可惜。
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