80後創業者劉春波，小名“黑牛”，父母給他起名時是希望他像牛一樣結實健康，沒想到歪打正著，這頭“牛”竟在漢濱現代農業的發展沃土中，耕作出一番成績來。
劉春波：掐的時候把這鬚子都打了，留第八根葉子。這一抓子結下來可能就在六七斤，長得果子有點碎，味道不好，口感不好。如果掐掉的話，一抓子保持在兩斤左右。多餘的都掐掉，是為了保證它的口感和品質，它長得少，味道就好，果子就大。
正在園區裡指導農戶進行葡萄管護的正是劉春波。整齊的平頭，黝黑的皮膚，濃眉大眼，臉上的皺紋不少，像極了他深耕細作的這片土地上的褶皺。
劉春波：果樹這東西不能馬虎，基本上所有的果樹都是三年之後掛果，如果你不熟悉底細的話，苗子買回來，它掛出來的東西不是你理想的，你得把樹砍了又得三年，來回就把六年沒了。
短短几分鐘，他已經和記者分享了果樹種植的種種經驗。從掐枝、打芽到施肥、管理，哪一片是新栽下去的，哪一片進入高產期，劉春波閉著眼睛都能講出來，打眼一看，工人們把葡萄樹上的枝條留長了，掐多了，他忍不住叨叨起來。
劉春波：早上起來第一件事是先到地裡來看一下，看需要幹什麼活。像日光溫室裡面種的叫夏黑，苗子長深了，已經發到第九片葉子了，所以今天要讓他們剪枝、打掐、綁紮。這一片已經種了五年了，戶太八號，這一片是第四年，今年也開始掛果。那邊是李子樹和柿子樹，今年也到了高產期了。
這裡的每一棵樹，每一棵苗子，我一年最起碼要摸四到五遍，打藥、掐枝、打掐這些技術活，我得教他們。
別看他現在是種植水果的行家裡手，五年前，也曾站在農業種植的門口徘徊不前。
大學畢業後，劉春波在西安先後從事金融投資和服裝生意，結識了妻子，建立了家庭，生活忙碌而殷實。
2010年，懷揣一顆回鄉創業的心，劉春波創辦了安康市黑牛富硒種植業有限公司，在漢濱區五里鎮劉家營村流轉土地180畝，搭建標準大棚160畝，發展設施蔬菜生產。
劉春波：搞農業純屬對家鄉的愛好，想像的是美好的，但實際操作起來真不是那麼簡單的。你啥都不懂啊，都沒種過地啊，一邊學習一邊種。
然而，由於缺乏經驗，加上氣候乾旱，收成並不理想。
2015年，經過慎重的考慮，劉春波決定轉型做苗木培育，第二年開始種植獼猴桃、葡萄、李子等果樹。在他看來，只要水果的品種選好了，栽到地裡，管護的好，肯定會有收穫。
劉春波的判斷沒錯。他種植的葡萄、獼猴桃、黑布林、脆紅李不僅長勢喜人，收穫的季節也沒讓他失望。前去採摘購買的群眾打趣兒道“你種的果子就像你公司的名字一樣，又大又壯。”
每到這時候，劉春波總會露出自信的笑容。“農業是個良心活兒，咱園區用的全是農家肥，所以長得大。”
劉春波：我種的任何東西，可以當著大家的面，洗都不洗直接吃，我敢！因為我相信我的東西，人做事還得憑良心。
在劉春波的園區裡，特別劃出來一塊做他的試驗地。本地樹種如何與國外樹種嫁接、農藥使用哪種殘留更少，李子樹的老枝如何補足營養，獼猴桃的新枝怎麼修剪…..這些問題，他都在一遍遍的種植、觀察、管護中找到了答案。
如果說隔行如隔山，那麼對劉春波來說，從做服裝銷售，到蔬菜種植，再到果木栽培，每一次的選擇，都猶如翻過一面山，箇中辛苦、煎熬、喜悅、收穫只留給自己慢慢品味。
劉春波：種莊稼和照顧自己小孩是一樣的，你精心對它，它就好好結果，你要是不對它好，它肯定不會給你好好結的。
2018年，他在漢濱區葉坪鎮再次流轉土地發展獼猴桃產業，目前長勢良好，劉春波預感會有一場好收成等待著自己。“ 如果今年盛果期的話，葉坪的的果子能達到三十萬到五十萬斤，如果能全部銷出去的話，那是一個可怕的數字。”
邁向小康生活的隊伍中，從來都不能有人掉隊。
幾年來，劉春波藉助土地流轉平臺，先後與85戶農民合作，建立漢濱區綠盈蔬菜農民專業合作社，在劉營村、毛灣村流轉土地500畝，建蔬菜大棚200畝，種植獼猴桃100畝、葡萄150畝、脆紅李50畝，年產值達180多萬元。
2018年，劉春波將他的種植基地擴展到距離城區近4小時車程的葉坪鎮，流轉土地960多畝，種起了獼猴桃，並接手了鎮上原有168戶貧困戶的誠鴻現代科技農業工業園區合作社，帶動500多人脫貧增收。他本人也榮獲“風鵬行動”新型職業農民稱號，2015年還被國務院農民工工作小組授予“全國優秀農民工”稱號。
採訪中，劉春波總有一句話掛在嘴邊“我的這點成功來自於這片土地，黑牛離不開黃土地。”也許，從父母給他取的這個乳名開始，他與這方水土、這裡的群眾就已經結下了一輩子的緣分。
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張大廚的深夜食堂！
你領了多少面額的消費券？都用到哪了？
嗨！安康人！期待你的作品……
記者：禹雪、鍾劍
審核：馬莉
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