食材：
五花肉400g、土豆1個、豆角一小把、蘿蔔乾適量、生抽、鹽、大蒜、醬油、姜和食用油適量。
做法：
1、先將五花肉切成小塊，土豆切小塊，豆角兩頭去筋掰成兩段，蘿蔔乾切小塊。
2、五花肉冷水下鍋，煮開後去血沫，撈出備用。
3、起鍋燒油，放入薑片炒香，再放入處理過的五花肉翻炒。
4、加入生抽老抽翻炒上色，加入開水，大火燒開，改中小火。
5，先加入蘿蔔乾，蘿蔔乾比較耐煮。
6、中小火煮半小時後，加入土豆、豆角、大蒜，加適量的鹽調味，繼續煮至土豆、豆角熟即可。
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