立夏，标志着万物进入旺季生长的一个重要节气。立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入了茁壮成长的季节。
中医认为，人们在春夏之交要顺应天气变化，天气转热，“暑易伤气”，人们要重视精神的调养，饮食上要清淡，我们应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。
立夏要吃什么传统美食呢？下面为大家推荐6种正值立夏最适合吃的食物，一起来看看。
一、立夏饭
旧时立夏，乡下用五种颜色的豆子加上花莄米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平的提高，生活条件的改善，人们把各种豆子和五谷类，甚至腊肉、火腿之类的一起加入糙米中，煮成五颜六色的立夏饭，寓意“五谷丰登”，吃立夏饭也是人们对于一年到头身体健康不生病的美好愿望。
二、立夏蛋
立夏吃蛋是江南一代人们的习俗，明天就是立夏了，大家可以在家用茶叶或者核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏要多吃鸡蛋，身体强健不生病，孩子们喜欢将鸡蛋染成五颜六色的，用绳子挂在胸前，传说这样可以保佑孩子不得夏热病。
三、立夏茶
立夏之日，新茶上市，妇女们要聚集煮茶，共同享饮，说是饮了立夏茶可以防止夏日中暑，让人健康平安度过夏日。
四、立夏粥
立夏之时，人们用瘦肉、粉丝、糯米丸、红枣、猪杂、干笋、碗豆、豆芽等十多种食材一起熬煮浓稠的、香气四溢的立夏粥，人们喝了这碗粥，身体更加的强健有力。
五、虾面
立面这天，家家户户用新鲜的虾子、青菜、猪肉和油面一起煮成虾面供全家人食用，一般出现在江浙闽一带，因为靠江，虾子较多。高蛋白食材可以让身体更加的强壮有力。
六、夏团子
这个是湖南一带吃得较多，用糯米粉和成团，捏成饺子皮形状，包入各种馅，放上白糖，这样煮出来的非常劲道爽滑。寓意夏天甜美顺利。
天气渐热，立夏，多给孩子吃这6样，一年脚骨都健康，孩子不得夏热病，很多家庭对于增强孩子体质这方面特别有注意，有自己的方法，建议多吃健康食物，多晒太阳，增加体育锻炼，孩子一年到头少生病，全家少担心。
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