學校食品安全關係著學生的身體健康和社會秩序穩定，按照食品安全"四個最嚴"要求，加強學校食品安全監督管理，切實排除食品安全隱患，防止發生學校群體性食物中毒事件。 3月2日，縣市場監管局、縣教育科技局聯合在黃平舊州第二中學召開黃平縣2019年春季學校食品安全培訓會。縣食安辦、縣市場監管局和縣教育科技局相關負責同志，黃平縣農商互聯科技有限公司全體員工及學校食品安全管理員、從業人員140餘人參加會議。
會上，傳達了縣市場監管局和縣教育科技局聯合印發的《關於開展2019年春季學校食堂及校園周邊食品安全專項督查的通知》精神，詳細解讀了《食品安全法》等法律法規，結合實際案例對學校食堂精細化管理、預防食物中毒、食品安全常識以及存在的共性問題進行培訓和講解。
會議要求，縣相關部門務必加大學校食品安全監督力度，堅持問題導向，確保食品採購、運輸、加工、貯存等環節安全可控。學校要積極主動，與服務公司加強溝通，並按照《通知》要求開展自查，及時做到早發現、早報告、早處置，確保整改落實到位，保障學校食品安全。
會議強調，一是農商互聯公司負責人是學校食品安全第一負責人，各學校校長是學校食品安全監督的第一負責人，雙方要高度重視學校食品安全，履責盡責，加強工作對接，做好從業人員監管，共同推進學校食堂食品安全民生工程。二是要本著高度負責的精神，嚴格執行《參與服務食品安全操作規範》，做好食堂管理制度完善，採購票據齊全，臺賬填寫精準，食品留樣規範，堅決保障食材從採購到餐桌的安全。三是學校加強對學生的食品安全教育，將食品安全知識納入學校健康教育內容，以主題班會、食品安全應急演練活動、宣傳欄等形式加強教育，以"小手牽大手"，推動學生家長共同關注食品安全。四是要提高警惕，提高思想意識和服務能力，承擔社會責任，維護廣大學生舌尖安全。
圖1 食品安全培訓會場圖片
圖2 食品安全培訓會場圖片
圖3 參會人員認真做培訓記錄
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