親子丼（おやこどん），又稱滑蛋雞肉飯，是日本的一種米食類料理，以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上，再以碗盛裝而成的丼物。
材料準備
做法
1、洋蔥切成絲。
2、先將胡蘿蔔去皮，切片，再切成細絲。
3、香菇洗淨切成片。
4、海苔切成細絲。
5、將去骨雞腿肉切成小塊。
6、將雞腿肉塊倒入盛水的鍋裡煮沸。
7、撈出瀝乾水分備用。
8、撈出瀝乾水分備用。
9、倒入出汁、味醂、醬油、料理酒、攪拌均勻。
10、將雞蛋打散。
11、先將熬好的料汁放入鍋中，再把洋蔥、胡蘿蔔絲、香菇、雞腿肉塊依次平鋪在鍋裡。
12、蓋上鍋蓋煮1到2分鐘。
13、倒一半蛋液倒鍋裡，蓋上蓋子煮1到2分鐘。
14、將餘下蛋液倒入鍋裡，蓋上鍋蓋煮1至2分鐘。
15、將煮好的親子丼倒入盛飯的碗裡，再在上面放些海苔絲。
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