一、 紅鑲邊:做青適度，邊緣呈鮮紅或硃紅色，葉中央黃亮或綠亮。
二、綢緞面:葉肥厚有綢緞花紋，手摸柔滑有韌性。
三、滑面:葉肥厚，葉面平滑無波狀。
四、白龍筋:叫背葉脈泛白，浮起明顯，葉張軟。
五、紅筋:葉柄、葉脈受損傷，發酵泛紅。
六、槽紅:發酵不正常和過度，葉底褐紅，紅筋紅葉多。
七、暗紅張:葉張發紅而無光澤。灼傷，發酵過度.
八、死紅張:葉張發紅，夾雜傷紅葉片。損傷葉片、做青不當所致。
分享到:
閱讀更多 評茶師 的文章
一、 紅鑲邊:做青適度，邊緣呈鮮紅或硃紅色，葉中央黃亮或綠亮。
二、綢緞面:葉肥厚有綢緞花紋，手摸柔滑有韌性。
三、滑面:葉肥厚，葉面平滑無波狀。
四、白龍筋:叫背葉脈泛白，浮起明顯，葉張軟。
五、紅筋:葉柄、葉脈受損傷，發酵泛紅。
六、槽紅:發酵不正常和過度，葉底褐紅，紅筋紅葉多。
七、暗紅張:葉張發紅而無光澤。灼傷，發酵過度.
八、死紅張:葉張發紅，夾雜傷紅葉片。損傷葉片、做青不當所致。
閱讀更多 評茶師 的文章
