1997年，徐靜蕾從北京電影學院畢業了，那一年，她剛滿23歲。
徐靜蕾是北京人，她本來是不想上北影的，而是另一所表演類的學校，中央戲劇學院。中學的時候她書法就好，還因此被保送到朝陽區最好的學校——北京市第80中，那個學校的知名校友包括央視的張斌、韓喬生。
高考時，她報考了中戲的舞美系化妝專業，但沒被錄取，後來退而求其次，才上了北影表演系。
大學畢業前，她已經拍了兩部片子，《一夜富貴》和《忽然丈夫》，但都沒什麼人知道。直到畢業那一年，她才遇到一個讓她被大眾知道的電影，《愛情麻辣燙》。
這部電影的導演叫張楊，這也是他的第一部電影。這部電影之所以能拍，跟一個知名的唱片公司有關，滾石。
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1991年，正是中國臺灣滾石唱片公司最紅火的時候。
在它旗下，不僅有羅大佑、李宗盛、小蟲這樣的知名製作人，還有像周華健、蘇慧倫、任賢齊、潘越雲這樣的當紅歌手。
隨著臺灣地區的業務蒸蒸日上，滾石唱片也乘機擴大版圖，不僅成立了滾石香港唱片公司，還在大陸衍生出一個新品牌，魔巖文化。
魔巖文化的創始人叫張培仁，他不僅是滾石唱片的副總經理，還是李宗盛的好友。
在李大師的成名作《和自己賽跑的人》中，有一句歌詞是，“親愛的Landy，我的弟弟，你很少贏過別人但是這一次你超越自己”，其中的Landy，指的就是張培仁。
李宗盛和張培仁兩個人共同締造了滾石的輝煌，所以兩人不僅關係好，也惺惺相惜。
張培仁本來是滾石國語企劃部的負責人，開拓大陸市場，他也志在必得。
之所以取名為魔巖，是因為滾石系列的子公司都以“石”為名，張培仁希望新品牌要比石更厲害，因此叫“MagicStone”，翻譯過來，就是叫魔巖。
魔巖主要紮根北京，經營以北京為主的中國搖滾音樂，並且成立了一個“中國火”的品牌。那幾年，他們打造的最成功的歌手就是“魔巖三傑”，竇唯、張楚、何勇，這仨人可以說是90年代中國搖滾樂的代表性人物。
“魔巖三傑”
除此之外，魔巖文化還發行了很多當紅歌手的唱片，這些都是藉由滾石發行，這也說明了，它跟滾石的關係一直非常深。
到了1997年，魔巖文化的老闆已經成了美國人羅異。那一年，他聯合滾石唱片在大陸開始涉足電影界，成立了藝瑪電影技術有限公司，專門拍攝小成本製作。
第一部電影，他們就想找剛剛從中央戲劇學院畢業的張楊來拍。之所以能相信一個經驗不足的人來做導演，主要是張楊跟魔巖文化的關係早就建立了。
當年何勇拍《鐘鼓樓》MV的導演，就是張楊。找老熟人拍，當然就方便多了。
作為第六代導演的一分子，第一部電影，張楊沒有走賈樟柯、王小帥他們拍地下電影的老路，而是向主流都市題材靠近，也就是大眾喜聞樂見的愛情題材。
跟他一起打磨劇本的都是他的老相識，刁亦男和蔡尚君，後來劉奮鬥也加入了。當時他們幾乎每天都耗在北京三環路上的一家名叫“真的咖啡”的咖啡館。
他們的模式是每人想一個故事，然後寫完了大家一起討論，如果覺得沒意思，就槍斃掉，再寫。
就這樣，他們以一對年輕未婚夫婦準備結婚的過程為線索，引出來五個不同年齡段的故事，電影的名字叫《愛情麻辣燙》。
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片名來源於影片開始，新人見父母是以吃“麻辣燙”的形式進行，隱喻愛情就像一鍋麻辣燙，五味俱全。
而五個小故事講述的愛情階段也不同，從中學生的初戀，到年輕人的熱戀，以及中年人婚姻的尷尬，還有老年人的黃昏戀，每個層次都有涉及。
因為涉及的故事多，所以需要的演員也多，而且事後看來，裡面的演員，好多都成了後來的大明星。
徐靜蕾不用說了，跟她演對手戲的是邵兵，那個時候是妥妥的型男。
劇中的徐靜蕾、邵兵
邵兵是杭州人，當時快30歲了。他從小是按照體育生的方向發展的，練帆板，可21歲的時候他放棄了保送入體育學院的機會，報考了北京電影學院。
1992年，邵兵出演了自己的第一部作品《蔣築英》，由此進入了演藝圈。三年後，他又主演了《贏家》，讓他入圍了金雞獎最佳男主角，已經顯示了他的實力。
這次跟徐靜蕾演對手戲，他演一名攝影師，不僅展現了他十分帥氣的臉，他的運動員般的好身材也顯露無疑。
除了徐靜蕾，片中最引人矚目的女明星是，高圓圓。
高圓圓也是北京人，她進入演藝圈純屬偶然。1996年，高圓圓跟同學去王府井買書，恰好碰到一個廣告公司的“星探”，覺得她外形甜美，就介紹她去拍了一支冰激凌廣告。
隨後，高圓圓正式進入廣告圈，當年她接拍了好多廣告都非常火爆，尤其以一個清嘴含片的廣告最為知名，她也一度被稱為“清嘴女孩”。
這部《愛情麻辣燙》其實是她的第一部電影，飾演劇中的中學女生。
高圓圓
電影裡還有一個廣告明星，就是劉婕。
劉婕其實本來是唱歌的。1993年，她因為參加全國青年歌手大獎賽獲得銀獎，從而成為內地華語樂壇94新生代的代表人物之一。
可真讓她火爆的是，她成為松下電器的全球代言人。90年代，酒井法子做的松下廣告是所有60後、70後的記憶，在酒井法子之後就是劉婕。
她當年其實還出過一個全國有名的歌曲，就是與韓磊對唱的《走了這麼久》。她也會自己寫歌，那首羽泉唱的《冷酷到底》就是她寫的。
而在《愛情麻辣燙》裡，她與王學兵演的準備結婚的情侶，算是戲份最多的了，也是從頭到尾的線索。
劉婕、王學兵
除了年輕演員，在這部電影裡，還有一些老戲骨。比如葛優的父親葛存壯，《我愛我家》演父親的文興宇。
更厲害的是，正值演戲最好時候的幾個演員也在其中，比如呂麗萍、徐帆、濮存昕。
當然，還有一個男演員，郭濤。
郭濤出身演藝世家，父親畢業於中央戲劇學院，母親畢業於上海戲劇學院，這讓他順理成章地幹起表演這一行來。
中戲畢業後，郭濤被分配到實驗話劇院，他隨後參與了很多孟京輝的話劇。1991年，郭濤出演了首部電影作品《苦樂三兄弟》踏入演藝圈。
很快，郭濤就進入了主流導演的視線中。1994年，郭濤參演了張藝謀導演的《活著》，在片中飾演講義氣的春生，與葛優所飾演的福貴是一對好朋友。
《活著》
同一年，他還主演了馮小剛的首部電影《永失我愛》。巧合的是，在《愛情麻辣燙》裡跟他配對的還是跟馮小剛有關，馮導的愛人，徐帆。
有這麼一個夢幻般的演員陣容，電影不火也難。
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雖然《愛情麻辣燙》的結構看起來很散，是彼此相對獨立的五個故事，但好處是，這幾個故事編得非常精妙，是張楊在100多個故事中精挑細選出來的。
比如高圓圓的那個初戀的故事。喜歡她的是一個叫王艾的男生，這個男生有個特殊才能，善於剪接音頻。
那個時候的音頻可不是數字的，純粹是用錄音帶錄的各種聲音。可就是這麼粗糙的設備，這個男生照樣能剪出花兒來。
他錄下來高圓圓的各種場合的聲音，比如上課朗讀課文、課後跟同學玩時的對話。最後混音出來的對白是：
你喜歡和我在一起嗎？喜歡呀，真的喜歡呀。
告白磁帶
王艾將磁帶送給了高圓圓，遺憾的是很快就被家長髮現，沒來得及早戀就被嚴肅處理了。
而他們的班主任也是明星，李宗盛。
李宗盛
劇中徐靜蕾和邵兵一對，說的是年輕人中常見的一見鍾情。邵兵是個攝影師，在街頭拍照時，他偶然發現了徐靜蕾，並且被他的美所深深折服。
於是，他偷偷拍了她好多照片。沒想到，他們倆人又相遇了，兩人自然而然地就相戀了。
可所有一見鍾情的故事，結局都不太美好。
有一天早上，徐靜蕾出去買早點，可回來的時候，邵兵卻不見了。她端著裝著豆漿的鍋滿世界找他時，就是找不到，竟讓人有無限的失落感。不過，這恰恰說明了一見鍾情的夢幻的感覺。
郭濤和徐帆飾演的夫婦，是一對找不到生活方向感的夫妻。他們越過越無聊，直到有一天，他們一起打遊戲，發現了倆人的共同愛好。
但光打遊戲，夫妻並不交流，還是會讓生活陷入停滯。隨著玩具越來越多，郭濤發出了直擊靈魂的拷問：
到底什麼才是真正的生活，我們也搞不清了。
呂麗萍和濮存昕飾演的是一對最終走向離婚的情侶，裡面把婚姻的殘酷展現得非常到位。
即使是拿到離婚證書的當晚，兩人還緊緊地擁抱，讓人看了既難受，也無可奈何，但兩人精湛的表現，卻越發讓人相信，這才是婚姻的本質。
幾個故事裡，讓人覺得最有希望的，反而是葛存壯參與演出的老年人的愛情。
在這個故事裡，一位大媽上電視為自己徵婚，見了好幾十個老大爺都不合適。可後來，她無意中認識了書法老師，他倆好上了。
那個書法老師，就是葛存壯扮演的。
整部片子看下來，會讓人立刻想到李宗盛寫過的幾句歌詞：
戀愛是容易的，成家是困難的。
相愛是容易的，相處是困難的。
決定是容易的，可是等待是困難的。
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《愛情麻辣燙》之所以精彩，有一個重要原因是，裡面的演員演得出彩。
無論是老戲骨，還是中生代演員，甚至像剛出道的高圓圓、徐靜蕾等人，表演都非常自然。
這個片子還有一大特點是，因為背後有臺灣滾石唱片公司，裡面有相當多的滾石巨星客串。
除了演班主任的李宗盛，趙傳還在裡面演了酒吧老闆，周華健演了鄰居，裡面還出現了大量的由滾石巨星演唱的歌曲。
比如王學兵和劉婕在他們去買床時，出現的音樂是劉若英演唱的《到處亂走》。
葛存壯參與的老人的故事中，他和大媽分手的時候電梯壞了，只好相互提醒著、攙扶著下樓梯，這時背景音樂漸漸響起了《不再讓你孤單》。
徐靜蕾出現的時候伴隨著她自己的畫外音，平靜的語氣，隨後杜德偉的《無心傷害》，也響起了。
而到了故事的結尾，則是李宗盛和林憶蓮合唱的《我明白》。
這還不是全部，裡面出現的歌曲還包括，楊乃文的《星星堆滿天》、任賢齊的《這樣也好》、莫文蔚的《想一個男生》、周華健的《親親我的寶貝》、蘇慧倫的《鴨子》等等，全是最當紅的歌曲。
可以說，一部電影中，出現這麼多歌曲的國內電影，這是第一部，也應該是最後一部。
看完這場電影，相當於看了一個滾石群星的演唱會。
《愛情麻辣燙》在1998年上映，它趕的時候實在不好。
那一年，詹姆斯卡梅隆的大片《泰坦尼克號》在中國電影院上映。讓現在人無法想象的是，無數幸運的內地觀眾，當年在大銀幕看到了一刀未剪的版本——完整保留了露絲的裸戲以及與傑克的激情床戲。
這也讓它毫無爭議地獲得了內地票房的第一名。
有這麼個最強外語片還不算完，那年馮小剛還拍出了他系列賀歲片的第一部，葛優劉蓓演的《甲方乙方》。
《甲方乙方》
這個片子一炮而紅，至今葛優在片尾說的那句臺詞“1997年過去了，我很懷念它”，還被年復一年地引用。
就是在這樣激烈的競爭格局下，誰也沒想到，小成本製作的《愛情麻辣燙》卻在票房上一路高歌猛進。
它在內地連映12個月口碑沸騰，成為唯一與《泰坦尼克號》並列賣座的影片，並獲得長春電影節最佳影片、金雞獎導演最佳新人獎、百花獎最佳影片提名。
最終，它贏得了當年票房第三的成績。這部片子投入250萬，卻有3000萬的票房，實在是物有所值。
張楊也因此獲得了金雞獎最佳導演處女作獎。
對於一個新導演來說，這簡直是太完美了。
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《愛情麻辣燙》之後，許多參與演出的人，都迎來了不同的人生軌跡。
高圓圓憑藉這部電影，正式出道。後來在電視劇《倚天屠龍記》的表現，讓她更受關注，而在王小帥的電影《青紅》中的表現，更是讓她入圍了戛納最佳女主角獎。
徐靜蕾緊接著拍的電視劇《將愛情進行到底》，徹底奠定了她清純的形象。後來，她無論是當演員還是當導演，都走上了快車道。
至於當時已經是中生代的徐帆、呂麗萍、濮存昕，則在這20多年來，穩紮穩打，不時有精彩表現，生活上也基本沒翻車。
有順風順水的，肯定也有人設崩塌的，比如導演張楊。
張楊
本來張楊發展的不錯，1999年他拍攝的由姜武、朱旭、濮存昕主演的《洗澡》是部不錯的片子，在多倫多等國際電影節上都得了獎，他作為第六代導演的地位也正式確立。
但是，沒想到2018年一個《張楊導演，我愛你》的文章，讓張楊火了。這並不是因為他又拍出了一部偉大的電影，而是因為一位女粉絲爆出的出軌醜聞。
張楊不是一個人在戰鬥。人設崩塌的最新案例是，郭濤。
雖然這些年來，郭濤算不上是最一線的演員，但他參與演出的《黃金大劫案》《父母愛情》等片子，還是顯示出了他紮實的表演功底。
後來，他參與的《爸爸去哪兒》的演出，讓他通過綜藝節目，被更多的人知道。
可最近的事情，恰恰就是他在家庭關係中處理的問題。在他的自傳《父親的力量》一書中，網友發現裡面的情節完全毀三觀：
郭濤不僅自鳴得意地講到了自己打女人的經歷，還對動輒女演員群體嗤之以鼻；更是炫耀對老婆最滿意的地方就是，“那麼年輕時就願意給他生孩子”。
郭濤《父親的力量》
網友們看到這樣的說法，立刻炸了，郭濤的人設就崩塌了。
《新京報》對此事的評論是：
家庭和美，本是人生幸事；明星家庭內部的分工，外人也不便干涉。但既然將“家事”付梓出版，並以親子教育為重心，對書中內容也當做一番仔細考察。書中不少情節和觀點，諸如打女人、女德教化等早已被輿論批評多時，作為公眾人物，實在不該再犯這種錯。
張楊、郭濤的遭遇，讓人感慨良多。他們拍了那麼多影視作品，可依然沒能成為一個社會中好的人。戲裡的人生，並不代表戲外。
這同時說明，對拍戲、表演研究再深，不能轉化為對生命、家庭、女性的理解，片子再好看也沒用。
由郭濤主演的家庭劇《父母愛情》備受好評
看到郭濤的事情，讓我突然想起了20多年前的那部電影《愛情麻辣燙》。雖然片子的節奏很學院派，中規中矩，但裡面的好多細節，會讓人一直記著。
比如喜歡高圓圓的那個男生混剪的錄音，徐靜蕾找不到邵兵的迷茫眼神，還有郭濤徐帆面對婚姻停滯時的無可奈何。
這就像一位豆瓣網友對這部電影的評價：清新樸實細膩快樂又迷惘的風格，男女老少咸宜，居家旅行常備。
我想，只有對戀愛、婚姻和生活的真正理解和尊重，才會拍出這樣的故事來吧。
不知道現在的郭濤，還記得當年這部電影嗎？
作者 @ 林比利
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